Bademli Beşamel Soslu Tavuk
6 adet
tavuk göğsü
3
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı un
1 su bardağı
süt
200 gr. cherry
domates
12 adet fesleğen yaprağı
1/3 su bardağı kavrulmuş
badem
1 diş
sarımsak
1/4 tatlı kaşığı acı pul
biber
1/2 su bardağı parmesan
peyniri
1 tutam tuz, kara
biber
Domatesleri, fesleğeni,
bademi, sarımsağı, 1 tutam tuzu, parmesan rendeyi ve acı pul
biberi mutfak robotunda 1 dakika çekerek püre yapın.
2 kaşık sana yağını eritip unu kavurun,
sütü yavaş yavaş ekleyip pişirin. robottan giçirilen püreyi beşamel sosa karıştırın, tuzunu
biberini ekleyin. Tavukları kağıt havlu ile kurulayın.
Her iki tarafını tuzlayıp kara
biberleyin.
Kalan 1 kaşık sana yağını tavada ısıtıp
tavukları pişirin.
Tabağa alıp üzerini aluminyum folyo ile örtüp sıcak tutun. Hazırladığınız
domatesli beşamel sosunu aynı tavada ısıtın. Tavukların üzerine döküp servis edin.