Badem Ezmeli Üzümlü Fiyonklar (Marzipan Trauben Schleifchen)
40 adet için malzeme
200 g
badem ezmesi,
100 g pudra şekeri,
1-2 çorba kaşığı
limon suyu,
125 g kuru
üzüm.
Garnitür:
50 g beyaz pasta
çikolatası,
1 çorba kaşığı dövülmüş
fıstık ya da
çikolata parçaları.
Badem ezmesini elenmiş pudra şekeri ve
limon suyu ile iyice yoğurun. Masaya pudra şekeri serpin ve hamuru 3 mm kalınlığında 5x5 cm büyüklüğünde açın. Her karenin üstüne kuru
üzüm koyun, rulolar yapın, yanlarını birbirlerine yapıştırın, çatal batırarak şekiller oluşturun. Parçalar fiyonk şeklini almalı. Fiyonkları 180 derecede yaklaşık 20 dakika kurumaya bırakın.
Garnitür: Çikolatayı eritin, fiyonkların ortasına noktalar oturtun,
fıstık ve
çikolata ile süsleyin.