Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,118 Yemek Tarifine 4,807,830,269 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > BADEM EZMELİ TURTA (1 adet - 68,027 defa bakıldı)

BADEM EZMELİ TURTA

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri   
Video Pasta Tarifleri
Kolay Pasta Tarifleri
Pasta Fotoğrafları
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Milföy Pastası Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Pay Tarifleri
Baton Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Parfe Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







BADEM EZMELİ TURTA

vardar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.02.2007
Mesajlar: 394
Kısa URL: http://ml.md/lc12100
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2007
2,209 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme:
100 gram kadar un,
200 gram toz şekeri,
25 gram pudra şekeri,
1/2 kilo badem ezmesi (bunun 400 gramı beyaz, 100 gramı yeşil olacak),
150 gram herhangi bir marmelât,
5 yumurta,
1 kaşık tereyağı.

Yapımı: 23 santim çapında bir turta kalıbını bplca yağa ve una bulamalı. Yumurtaların sarılarıyle aklarını ayırmalı. Yumurtaların sarılarını yayvan bir porselen kâseye boşaltmalı. Buna 50 gram toz şekerini katmalı ve çırparak şekeri eritip karışımı köpürtmeli. Karışımı çırpmaya ara vermeden kalan unu elekten geçirerek azar azar katmalı ve şekerli yumurtaya yedirmeli.
Beri yanda yumurtaların aklarını bir çim. dik tuzla iyice çırpıp kar köpüğü durumune getirmeli. Sonra bundan kaşık kaşık almalı ve yavaş yavaş karıştırılmakta olan şekerli yumurta karışımına katıp yedirmeli. Yumurta aklarının katılması sona erince karışımı turta kalıbına boşaltmalı ve 190 dereceye göre kızdırılmış fırına koymalı. Turta hamuru 50 dakika kadar fırında kalıp pişince kalıbı çıkarmalı, bir ızgaranın üstüne başaşağı ederek sıcak turtayı oturtmalı.
Turta soğuyunca bunu alt ve üst olmak üzere ortadan ikiye bölmeli. Kalan toz şekerini üç kaşık suyla ateşe oturtup eritmeli ve şerbet durumuna getirmeli. Sonra bu . şerbetle turta hamurunun kesilmiş iki yüzünü iyice ıslatmalı. Herhangi bir marmelâtı tahta bir kaşıkla işleyerek iyice yumuşatmalı ve turtanın şerbetlenmiş alt yüzüne iyice yaymalı. Bunun üstüne turtanın üst yüzünü oturtmalı. Turtanın kenarındaki ve üstündeki ka-buklaşmış bölümü keskin bir bıçakla tıraş edercesine kesip atmalı. Hamur yoğurma mermerine beyaz badem ezmelerini koymalı. Mermere ve merdaneye biraz pudra şekeri serpiştirdikten sonra ezmeyi bir yufka gibi açmalı (turtanın üstünü ve kenarlarını kaplayacak yuvarlaklıkta). Bu, yufka gibi açılmış badem ezmesini parçalamamak için merdaneyle yuvarlayarak mermerden kaldırmalı ve getirip turtanın üstüne oturtmalı. Badem ezmesi yufkasını turtaya bastırarak iyice yapıştırmalı. Sonra alttan taşıp artmış olan yerleri keskin bir bıçakla kesip almalı ve nemli bir tülbente sarmalı.
içine şekerci boyası katılarak yeşil renge sokulmuş öbür parça badem ezmesini de pudra şekerine bulanmış merdaneyle açtıktan sonra bunu da birer santimlik şeritlere kesmeli ve bu şeritlerle turtanın üstünü türlü biçimlerde süslemeli. Tülbente sarılı olan beyaz badem içini merdaneyle açıp bundan elde edilecek yuvarlaklarla turtanın yanlarını süslemeli. Turtanın üstüne kalan pudra şekerini serpiştirdikten sonra bunu buzdolabına kaldırıp burada yarım saat kadar tutmalı. Sonra sofraya çıkarıp servis yapmalı.








BADEM EZMELİ TURTA Tarifleri Pasta Tarifleri







(1 adet BADEM EZMELİ TURTA 68,027 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle