Az Pişmiş Ton Balığı
Tonbalığı
Susam yağı
Susam çekirdeği
Tuz
Kara
biber
Soya sos
Doğranmış taze
soğan
Doğranmış kırmızı
biber
Kalın bir parça taze ton balığı üzerine biraz susam yağı, susam çekirdeği, tuz ve kara
biber sürün. Her iki tarafını da harlı ateşte üçer dakika pişirin. Ateşin altını kapayın ve ton balığını bir kesme tahtasının üzerine yerleştirin. Kalın dilimler halinde kesin. Tuzu azaltılmış soya sosun içine, taze
soğan ve küçük kırmızı
biberin parçalarını ekleyin ve ton balıklarını bu sos ile servis yapın.