Ayvalı Pilav
400 gr
dana eti
400 gr
pirinç
100 gr sıvı yağ
2 adet kuru
soğan
1 adet
ayva
400 gr
havuç
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Havucu soyun ve halka halka doğrayın. Sıvı yağı bir tencerede kızdırdıktan sonra eti ekleyip kavurun. Et suyunu çekince havucu koyup kavurmaya devam edin. Havuç yumuşamaya başlayınca 3 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuz ve kimyon ilave edin. Ayvayı soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini çıkarın, etlere ilave edip yaklaşık 12 dakika haşlayın. Sonra
ayvaları tencereden alın pirinci ilave edin. Ağzını kapatın ve
pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilavın altını kapatın,
ayvaları ekleyin ve ağzı kapalı olarak 30 dakika dinlendirin.
ML® Ayvalı Pilav için tıklayın