Ayvalı Kebab
Gerekli malzeme
4 kişilik
250 gr
dana kuşbaşı
3 orta boy
ayva
2
soğan
3
domates
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz,
Kara
biber
Soğanları temizleyin. Ayvaların kabuklarını soyun. Soğan ve
ayvaları küp şeklinde doğrayın. 2
domatesi rendeleyin.
Bir tencerede sıvıyağı kızdırın. Et,
soğan,
domates, tuz ve kara
biber ekleyip kavurun. Et suyunu salıp çekince üzerini örtecek kadar su ilave edip pişirin. Et yumuşayınca
ayvaları ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin.
Domates dilimleriyle süsleyip sıcak olarak servis yapın.