Ayvalı Havuçlu Bulgur Pilavı
1 adet
ayva
1 adet
havuç
2 su bardağı
bulgur
1 adet
soğan
1,5 su bardağı ayçiçek yağı
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
Ayva ve
havuç soyulur, tavaa zarı gibi doğranır. Tavaya yağ konur, önce
havuç atılır, 3 dakika çevrildikten sonra
ayva katılır, 3 dakika sonra ince kıyılmış
soğan eklenir. Soğan yumuşayınca
salça eklenir, bir kaç tur çevrilir. Sonra yıkanmış
bulgur ve tuz ilave edilir. Biraz kavurduktan sonra su konur. Kapak kapatılır, kaynamaya başlayınca ateş kısılır ve 10 dakika pişirilir.
Fotoğraf "Vicdani" tarafından gönderildi. 17.04.2015