Ayvalı Browni
3 tane
yumurta
1 Su bardağı toz şeker
130 gr. Tereyağı
200 gr
çikolata
1 Paket vanilya kabartma tozu
1.5 Su bardağı un
1
yemek kaşığı
kakao
1
ayva
Öncelikle 1 adet armudu soyalım, doğrayalım, 2
yemek kaşığı toz şeker ve karanfille 1 bardak su alıp bir tencerede haşlayarak pişirelim. Çukur bir kâseye tereyağı ve
çikolatayı alalım kaynayan su üzerine oturtalım ve erimesini sağlayalım. Karıştırma kabına şekeri alalım,
yumurtaları kırıp çırpalım. Erittiğimiz
çikolata ve tereyağını alalım, unu ilave edelim, kabartma tozu ve vanilyayı alalım karıştırmaya devam edelim. Isıya dayanıklı kek kalıbının altına yağlı kâğıtla kaplayalım. Kek harcını dökelim. 170 derecelik fırına sürelim. 16 dakika pişirelim. Bu arada haşladığımız
ayvayı, mikserle sos haline getirelim. Pişen ve ılık hale gelen kekimizi servis tabağına alalım. Üzerine
ayva sosunu dökelim. Bir süre sonra Ayvalı Browni hazır olacaktır.