Ayvali Bebek Pasta
4 adet
yumurta
12
yemek kaşığı un
15
yemek kaşığı şeker
1
yemek kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
75 gr margarin
1 adet
ayva
1 çay bardağı su
1 adet yeşil
elma
1 çay kaşığı tatçın
1 su bardağı
süt
1 kilo turuncu şeker hamuru
1 adet barbie bebek
1 kilo beyaz şeker hamuru
1 adet
muz
1
yemek kaşığı bal
1 su bardağı nişasta
Pastanın kekini hazırlayın:
Bunun için
yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olup kadar çırpın.
Un,
kakao, kabartma tozunu ve 75 gr margarini ekleyerek karışımı yeniden çırpın.
Karışımı kümbet şeklinde kek kalıba dökün. 180 derecede 45 dakika pişirin ve pişen keki bir gece üstü kapalı şekilde bekletin. Dinlenen keki 3 kata ayırın.
İç malzemesini hazırlayın:
Ayva ve
elmayı rendeleyin, 3
yemek kaşığı şeker , 1 çay bardağı su ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyin ve pişirin.Soğuması ve kıvamı güzel olması için bir kenarda bekletin.
Bebek pastanızı süsleyin:
Kalıptan çıkarttığınız kümbet şeklindeki kekin tam ortasına bacaklarını çıkarttığınız bebeğin girebileceği şekilde bir delik açın ve keki enine 3 eşit parçaya ayırın.
Kekin alt tabanını servis tabağına yerleştirin üzerine yarım bardak soğut
süt dökün ve daha önceden hazırladığınız
ayvalı,
elmalı karışımdan sürün ve üzerini Muz dilimleri ile süsleyin. Diğer kata da aynı işlemi uygulayın.
500 gr beyaz şeker hamurunu nişasta ile yırtılmayacak incelikte açın. Bir miktar bal kullanarak şeker hamurunu kekin üzerine yapıştırın ve donması için kenara alın. Pastanın üzerine bebeği oturtun. İsteğinize göre bebeğin üst kıyafetini oluşturun. Etek kısmına geldiğinizde
1 kilo turuncu şeker hamurunu ve yarım kilo beyaz şeker hamuru tekrar nişasta yardımıyla açın ve bu parçalardan uzun şeritler kesin bu şeritleri turunculu beyazlı olarak kekin üzerine bal yardımıyla yapıştırın.
Pileli görüntü vermek için, şeker hamurundan hazırladığnız şeritleri birbirinin üstüne gelecek şekilde kekin üstüne yerleştirin.
