Avakadolu Rulo Pasta
Kreması için:
6 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı
mısır nişastası
2 su bardağı
süt
Keki için:
3 adet
yumurta
1 çay bardağı şeker
1/2 çay bardağı su
100 gr margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
2 adet
avakado
Pastamızın keki için; 3
yumurtayı 1çay bardağı şeker ile çırpıp üzerine 1/2 çay bardağı suyu, 1 su bardağı unu, 100 gr margarini, 1su bardağı unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizin üzerine döküp 175 derecedeki fırınımızda 10 dk pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Kremayı hazırlamak için; 2 su bardağı
sütü, 6 çorba kaşığı şekeri, 2 çorba kaşığı unu ve 1 çorba kaşığı
mısır nişastasını tenceremize koyup pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Avakadoları soyup çekirdeklerini çıkarıp çok ince bir şekilde dilimliyoruz. Kekimizin üzerine soğuyan
kremamızı döküp yayıyoruz ve
avakado dilimlerimizi üzerine seyrek bir şekilde yerleştiriyoruz. Daha sonra keki dikkatli bir şekilde sararak rulo elde ediyoruz.
Not: Avakadoları eğer önceden dilimlediyseniz sararmaması için üzerlerine biraz
limon sıkılabilir.