Atıştırmalık Salata
1 demet roka
1 demet tere
1
limon
20 adet siyah
zeytin
1 su bardağı lor
peyniri
2 çorba kaşığı kuru
üzüm
1 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kepek ekmeği
Yeşillikleri iyice yıkayıp süzüp kurulayın. Dolmalık
fıstıkları tavada kavurun. Yıkadığınız yeşillikleri elinizle iri parçalar halinde doğrayın. Ya da bütün olarak bırakın. Servis tabağına alın, üzerine
zeytinyağını döküp elinizle harmanlayın. Diğer malzemeleri de üzerine alıp
fıstıklar ve
üzümlerle sunum yapın. Bu salataya
portakal suyu da çok yakışıyor denemenizi öneririm ya da nar ekşisi.