lezzetler.com mobil yemek tarifleri
Ana Sayfa
Doğu Anadolu Yemekleri
Fırınlanmış patlıcan menemen (Bingöl)
1 adet/2810defa bakıldı
Önceki Tarif: Xıllikte güveç (Bingöl)
Sonraki tarif: Cevizlim (Bingöl)
------------------------
Gönderen: melek
Tarih: 03.Ekm.2007
Fırınlanmış Patlıcan Menemen (Bingöl)
fırınlanmış patlıcan
sivri biber
domates
yumurta
pulbiber
tuz
yağ
Fırınlanmış patlıcanlar soyulup ufak ufak doğranarak eritilen yağda iyice kızartılır yayvan bir tencereye alınır,sırayla doğranmış biberler kızartılıp patlıcanların üzerine dökülür.Domatesler sos halinde pişirilir pulbiber ve tuz ilave edilerek kenardaki diğer malzemelerin üzerine alınır.Çırpılmış yumurtalar kızartılmış sebzelerimizin üzerine dökülerek orta hardaki ateşte pişirilir. Ayran ile servis yapılır.
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.