lezzetler.com mobil yemek tarifleri
Ana Sayfa
Şifalı Bitkiler
FESLEĞEN
3 adet/678defa bakıldı
Önceki Tarif: REZENE
Sonraki tarif: KUZU KULAĞI
------------------------
Gönderen: Eylül
Tarih: 25.Arl.2006
FESLEĞEN
Ballıbabagillerden, yapraklan çok keskin ve güzel kokulu olan bir yıllık bitkidir. Anayurdu Hindistan'dır. Akdeniz ülkelerinde ve ülkemizde süs bitkisi olarak bahçelerde, özellikle de saksılarda yetiştirilmektedir. Fesleğen Türk Mutfağı'nda pek fazla kullanılmaz. Ama Avrupa ülkelerinde domates salçasında, türlü soslarda, bazı köftelerde, çorba ve salatalarda çok kullanılmaktadır. Pek çok türü bulunan bu bitkinin yapraklan yıkandıktan sonra maydanoz gibi kullanılır.
------------------------
Gönderen: özgülarıca
Tarih: 22.Ekm.2007
Reyhan (Fesleğen)
Salatalara, et ve balık yemeklerine, çorbalara tad ve rayiha katar.
------------------------
Gönderen: kızılelma
Tarih: 01.Haz.2008
FESLEĞEN
Çiçek olarak yurdumuzda hemen her yerde yetiştirilen fesleğenden, mutfaklarımızda ne yazık ki pek az faydalanmaktayız. Oysa fesleğen salçalarda, et yemeklerinde hatta bazı salatalarda dahi değişik bir koku vermesi için rahatlıkla kullanılabilir. Fesleğeni özellikle domatesli yemeklerinizde mutlaka denemenizi salık veririz.
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.