lezzetler.com mobil yemek tarifleri
Ana Sayfa
Karadeniz Yemekleri
FASULYE DİDESİ (GİRESUN)
3 adet/1472defa bakıldı
Önceki Tarif: KARALAHANA DİBLESİ (Giresun)
Sonraki tarif: Taflan Tuzlusu Kavurması (Daphne) (Giresun)
------------------------
Gönderen: ERBAP
Tarih: 04.Tem.2008
FASULYE DİDESİ (GİRESUN)
MALZEME:
1 kg. taze fasulye,
2 soğan,
50 gr. pirinç,
1 su bardağı su,
yağ,
tuz.
Fasulyeyi ayıklayıp, enine doğrayın ve tencerenin dibine yayarak istif edin. Üzerine, ince doğranmış soğan, küp küp küçük doğranmış domates, pirinç, su ve yeterince tuz koyarak kısık ateşte pişirin. Pişince yağı kızdırıp üzerine gezdirin.
------------------------
Gönderen: eylül35
Tarih: 31.Tem.2008
FASULYE DİBLESİ (Giresun)
Kezban Bektaş
1 kilo taze fasulye
1 adet büyük soğan
1 su bardağı pirinç
1 domates
Acı biber (arzuya göre)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Fasulyeleri yıkayıp ince ince kıyıp bir tencereye koyun ve üzerlerine soğanları da kıyın. Pirinçleri de yıkayıp üstlerine serin. Domatesleri ufak ufak doğrayın. Sıvı yağı, 1 bardak su ve tuz koyup ateşe koyun. Fasulyeler hafif diri olacak şekilde 25 dakika pişirin. Pişerken arada bir karıştırın. Suyunu çekene kadar ve kapalı olarak 20 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Not: Karadeniz'de öncelikle ikindi çaylarında çok yenir.
------------------------
Gönderen: Saadet
Tarih: 22.Arl.2008
Fasulye Diblesi (Giresun)
Giresun İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Malzemeler:
5 kase ince doğranmış fasulye
1 su bardağı pirinç
2 adet boy soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 fincan sıvı yağ.
Hazırlanışı:
Bir tencereye doğranmış fasulyenin yarısı konulur, üzerine yıkanmış pirinç ilave edilir. Tekrar bir sıra fasulye konulur. En üste soğan ilave edilerek pirinçler uzayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir. Ayrı kapta eritilerek yağ diblenin üzerine ilave edilir. Ağzı kapatılarak 10 dakika demlendirilir, sıcak servis yapılır. Arzuya göre 1 adet havuç minik küpler halinde ilave edilir.
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.