lezzetler.com mobil yemek tarifleri

EV EKMEĞİ

1 adet/528defa bakıldı

Önceki Tarif: Kıymalı ekmek
Sonraki tarif: AKITMA

------------------------
Gönderen: Şanslı
Tarih: 11.May.2008

EV EKMEĞİ

Malzeme:
2 kg. un
ceviz büyüklüğünde yaş hamur mayası
1 çay bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar su

Yapılışı:
Bir kapta ılıktan biraz sıcak suda maya eritilir. Şeker, tuz, yarım kilo un konarak karıştırılır. Mikserle çırpılırsa daha iyi netice alınır. Hamur kek kıvamındayken bırakılır. Yarım saat mayalandırıldıktan sonra un ilave edilip özendirilerek yoğrulur. Hamuaru iyi yoğrulması çok önemli rol oynar. Üstü örtülüp tekrar mayalanmaya bırakılır. 2 misli kabarınca yağlı tepsiye döşenir. Yarım saat tepsi mayası aldıktan sonra kızgın fırına verilir. Kızarınca fırından alınıp, ekmek tepsiden çıkartılıp, temiz bir beze sarılır.
------------------------

Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.