lezzetler.com mobil yemek tarifleri

Etli yeşil mercimek

3 adet/1743defa bakıldı

Önceki Tarif: NOHUTLU TİRİT
Sonraki tarif: ZEYTİNYAĞLI KURU FASULYE

------------------------
Gönderen: rıza
Tarih: 10.Nis.2007

Etli yeşil mercimek

4 Malzemeler
Yarım kilo kuşbaşı,
2 su bardağı yeşil mercimek,
3-4 adet kuru soğan,
2-3 adet domates,
1 tatlı kaşığı salça,
2 çorba kaşığı margarin,
5-6 su bardağı su, tuz

Yapılışı
Yeşil mercimeği yıkayıp haşlayın, haşladıktan sonra suyunu süzün bir kenara bırakın. Tencereye eti ilave edip, margarini ve yemeklik doğranmış soğanı ilave ederek karıştırın. Mercimekli yemekte bol soğan mercimeğin tadını daha lezzetli, yapacaktır. Orta hararetli ateşte soğanlar hafif sa-rarıncaya veya et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun. Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesi ve bir tatlı kaşığı salçayı ilave edip karıştırın. 5-6 su bardağı suyu ilave edip mercimekleri ilave edin. Orta hararetli ateşte, et ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, inmesine yakın tuzu atıp biraz daha kaynatın. Mercimeklerin suyu yüzeylerine inince, servis tabağına boşaltıp, sıcakken servis yapın. Afiyet olsun...
------------------------
Gönderen: akide şekeri
Tarih: 22.Kas.2007

Etli Yeşil Mercimek

Malzeme :
500 gr. kuşbaşı et,
2 kaşık yağ,
2 bardak mercimek,
3 adet soğan,
1 kaşık salça,
tuz.

Yapılışı:
1- Eti bir tencereye koyup içine halka şeklinde doğranmış soğanı ve yağı ilave ediniz.
2- Orta hararetli ateşe koyup soğanlar hafif saranncaya ve ette kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
3- Sulandırılmış salçayı veya kabuklan soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi koyup bir iki defa daha karıştırarak domatesi öldürünüz.
4- 5-6 bardak su koyup, akşamdan ıslanmış mercimeği veya haşlanmış mercimeği yıkayıp ilave ediniz.
5- Kırmızı biberleri yıkayıp mercimeğe katınız.
6- Orta hararetli ateşte et ve mercimek taneleri iyice yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
7- İnmesine yakın tuzu atıp bir iki taşım daha kaynatınız.
8- Yüze, yüz suyu kalarak ateşten alınız.
9- Servis tabağına boşaltıp sıcak olarak servis yapınız.
------------------------
Gönderen: Meral Akyüz
Tarih: 11.Oca.2008

ETLİ YEŞİL MERCİMEK

250 Gr. Kuşbaşı et
2 Orta boy soğan
1,5 su bardağı yeşil mercimek
1 Çorba kaşığı sıvıyağ

Tencereye yağ ve eti koyup, kapağını örtünüz. Hafif hararetli ısıda arasıra karıştırarak beş dakika pişiriniz. 4 su bardağı kaynar su ve ayıklanıp yıkanmış mercimekleri ilâve ederek pişiriniz. Yumuşamasına yakın ince kıyılmış soğan, salça ve tuzunu ilâve edip yumuşayınca ocaktan alınız.
------------------------

Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.