lezzetler.com mobil yemek tarifleri
Ana Sayfa
Pilavlar
Etli Ramazan Pilavı
3 adet/358defa bakıldı
Önceki Tarif: KİVİLİ PİLAV
Sonraki tarif: DOMETESLİ SALMA PİLAV
------------------------
Gönderen: HANIMELI
Tarih: 03.Tem.2007
Etli Ramazan Pilavı
Yarım kg. kuzu kuşbaşı
1 su bardağı nohut
2 su bardağı piriç
1 adet orta boy kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Etin üzerine ince kıyılmış soğan eklenir yumuşayana kadar haşlanır, nohut da ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlanır, pilavın pişeceği tencereye tereyağı konur, yarım saat suda bekletilmiş süzülmüş pirinç eklenir, şeffaflaşana kadar kavrulur, üzerine süzülmüş soğanlı et, haşlanmış nohut, tuz ve et suyu katılır, karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır, 10 dakika orta ateşte, 12 dakika kısık ateşte pişirilir, yarım saat demlendirilir, dikkatlice karıştırılarak servise sunulur.
------------------------
Gönderen: berzan47
Tarih: 05.Haz.2008
Etli Ramazan Pilavı
Malzemesi
2 su bardağı pirinç
500 gr. kuşbaşı kuzu, ya da koyun eti
1 baş soğan
1 çorba kaşığı yağ
3 bardak su
2 adet domates (istenirse)
2 çorba kaşığı tereyağ (pilav için)
Tuz
Karabiber
Eti sulu olarak pişirin. Islatılan ve süzülen pirinci suya salıp pilavı pişirin. (Et piştikten sonra kalan suyun pilavı pişirecek ölçüde olmasına dikkat edin, yeterli değilse kaynar su ekleyin.)
Dinlendirdikten sonra servis yapın.
------------------------
Gönderen: Çiçek
Tarih: 27.Haz.2008
Etli Ramazan Pilavı
4 bardak baldo pirinç
500 gram kuzu kuşbaşı
100 gram tereyağ
Maydanoz
Pirinci ayıklayın. Yıkayıp ılık tuzlu suda ıslatın. 1 saat sonra yağda kavurun. 3,5 bardak kaynar su koyun. 20 dakika hafif ateşte pişirin ve 20 dakika ağzını açmadan dinlendirin. Dinlenmiş pilavı bir kere karıştırıp bir tepsiye dökün. . Etleri yağda kavurun. Kendi yağma pişirin ve pilava katın. Maydanozunu da katıp karıştırın. Hazırdır ve servis yapın.
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.