lezzetler.com mobil yemek tarifleri
Ana Sayfa
İç Anadolu Yemekleri
ENTEKKE BÖREĞİ (ANKARA)
1 adet/941defa bakıldı
Önceki Tarif: Madımak (Yozgat)
Sonraki tarif: BULGUR PİLAVI (YOZGAT)
------------------------
Gönderen: mücavir
Tarih: 28.Haz.2008
ENTEKKE BÖREĞİ (ANKARA)
MALZEMESİ:
1 kg. un,
1/2 kg. kıyma,
hamur mayası,
1 yumurta,
1/2 paket margarin,
3 çorba kaşığı yoğurt,
1/2 demet maydanoz,
1/2 su bardağı süt,
karabiber,
tuz,
sıvıyağ.
Mayayı ılık sütte eritin. Un, yumurta, maya, yoğurt, margarin, 1 fincan sıvıyağ ve tuz ile hamur yoğurup mayalanmaya bırakın. Kıymayı suyunu salıncaya kadar kavurun ve üzerine kıyılmış maydanoz, tuz ve biberini ekleyin. Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları alıp üzerine bastırarak yassılaştırın. Ortasına kıyma koyup kenarlarını kapatın ve kızgın yağda pişirin.
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.