lezzetler.com mobil yemek tarifleri
Ana Sayfa
Pasta Tarifleri
ELMALI PASTA
8 adet/55462defa bakıldı
Önceki Tarif: Çikolatali Tart
Sonraki tarif: ŞEFTALİ PASTA
------------------------
Gönderen: Roman
Tarih: 17.Nis.2006
ELMALI PASTA
MALZEMELER
5 adet elma
1 paket çifte kavrulmuş fındık
1 paket çifte kavrulmuş bisküvi (petibör)
3 yemek kaşığı kakao
125 gr margarin
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
HAZIRLANIŞI
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, fındıkları havanda dövün ve bisküvileri ufak ufak parçalayın. Rendelenmiş elmaları fındık ve bisküviyle karıştırıp bir borcama yayın. Ayrı bir yerde 1 bardak süt ile krem şantiyi mikser yardımıyla çırpın elmalı karışımın üstüne dökün.
------------------------
Gönderen: zBayram
Tarih: 06.Ağu.2006
ELMALI PASTA
Malzemeler
5-6 adet elma
Yarım bardak şeker-tarçın
Muhallebi İçin;
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
4 yumurta sarısı (akını ayır)
1 yemek kaşığı margarin
Tuz
Yapılışı
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, içine yarım su bardağı şeker katıp pişirin, soğuyunca 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edip kare borcam tepsiye yayalım. Muhallebisini hazırlayıp elmaların üzerine koyalım. En üstüne 4 yumurta akı, biraz tuz kar haline gelene dek mikserle çırpıp bu karışımı da muhallebinin üzerine dökelim. 200 derecede pişirip servis yapalım.
------------------------
Gönderen: Nimet Hanım
Tarih: 07.Ekm.2006
Milföyden Elmalı Pasta
Malzemeler:
200 gram hazır yaprak hamuru,
1 adet yumurta,
2 adet elma,
25-30 gram kuru üzüm,
60 gram kayısı reçeli,
bir tutam tarçın,
pudraşekeri ve tepsiyi yağlamak için 20 gram tereyağı.
Hazırlanışı:
Elmaları soyup, dörde bölün. Çekirdeklerini çıkarıp, ince dilimler halinde kesin. İçine kuru üzüm, kayısı reçeli, tarçın karıştırın. Yumurtayı bir kâseye kırıp, çırpın. Yaprak hamurunu yuvarlak kesin. Yuvarlak hamurların kenarlarına çırpılmış yumurta sürüp, yarısına elma, elmanın üstüne de tarçın, reçel ve kuru üzüm karışımı koyun. Hamuru ikiye katlayın ve iç malzemesinin dökülmemesi için kenarlarını sıkarak kapatın. Kalan yumurtayı, hamurun üstüne sürün ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Elmalı pastaları, önce 10 dakika sıcak fırında, sonra 20 dakika orta dereceli fırında pişirin. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce pudraşekeri serpin ve ılık servis yapın.
------------------------
Gönderen: süzük
Tarih: 10.Kas.2006
Elmalı Pasta
Malzemeler
Hamur:
100 gr yumuşak margarin
100 gr toz şeker,
1 poşet vanilya
1 tutam tuz,
1 çay kaşığı tarçın
2 yumurta
150 gr sade kek karışımı
Krema:
500 gr elma
1 limonun suyu
2 poşet sütlaç
1 litre süt
1 poşet tart jöle
20 gr toz şeker
200 ml su
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
1 poşet krem şanti
150 mi buzdolabında soğutulmuş su
Süslemek için:
Dövülmüş antepfıstığı
1 adet elma
Hazırlanışı
Margarin, toz şeker, şekerli vanilin, tuz ve tarçını 2 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederek yumurtaları teker teker ekleyin. Sade kek karışımını da ilave edip 1 dakika daha çırpın. Hamuru 23 x 28 cm boyutlarındaki yağlanmış kalıba dökün ve pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Elmaları soyup rendeleyin ve limon suyu ile karıştırın. Sütlaçları 1 litre süt ile 5 dakika kaynatarak pişirin. Ocaktan aldığınızda elma rendesini ekleyin ve karıştırın. Tartjöleyi toz şeker ile karıştırın. Suyu da ekleyip karıştırarak pişirin. 1 dakika kaynatıp ocaktan alın ve sütlaç-elma karışımına ekleyin. İyice karıştırıp kekin üzerine yayın. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerine tarçın serpin ve buzdolabında 1 saat soğutun. Krem şantiyi su ile 2-3 dakika çırpın. Buzdolabında soğuttuğunuz tatlının üzerine yayın. Antep fıstığı ve elma dilimleri ile süsleyin. Tekrar buzdolabına alıp 2-3 saat dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
------------------------
Gönderen: Canan
Tarih: 26.Arl.2006
ELMALI PASTA
MALZEMELER
4 Elma
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 limon
Aldığı kadar un
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı çiçekyağı
İÇİNİN HAZIRLANMASI
Elmalar rendelenip bir su bardağı şeker ile pişirilip soğutulur.
YAPILIŞI
Bir kapta zeytinyağı,çiçekyağı ve yoğurt çırpılır. Bir limonun suyuna karbonat ilave edip un da eklenerek çok sert olmayacak bir hamur hazırlanır.Hamurdan bir parça koparıp iki el arasında yuvarlayıp bastırıp yarısına hazırlanan elmalı içten koyarak kapatılır.Bu şekilde hazırlanan pastalar yağlanmış tepsiye dizilir.Önceden ısıtılmış fırında pişirilip üzerine pudra şekeri elenir.
NOT: Pudra şekeri hazırlanırken blenderiniz yoksa toz şekeri demir havanda döverek de pudra şekeri elde edebilirsiniz.
------------------------
Gönderen: zambak
Tarih: 23.Şub.2008
Elmalı Yaş Pasta
Pandispanya Malzemesi:
7 yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1/2 paket vanilya
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
Pasta Kremi Malzemesi:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
3/4 su bardağı un
2,5 su bardağı süt
1/2 paket vanilya
Islatma Şurubu Malzemesi:
1/4 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı meyve suyu
Diğer Malzemeler:
1 kg. elma kompostosu (susuz)
1 çorba kaşığı yeşil fıstık
2 çorba kaşığı fındık
Pandispanyanın Yapılışı:
Una vanilya katıp eleyiniz. Kek kalıbını yağlayıp yağlı kâğıt yerleştiriniz.
Yumurta ile şekeri bakır bir kapta koyu boza kıvamına gelinceye kadar çarpınız. Un ve limon kabuğu rendesi katıp yavaşça karıştırınız. (Sulanmaması için çarpmayınız) Kalıba döküp hafif hararetli fırında 45-50 dakika pişiriniz.
Kalıp ılıklaşınca pandispanyanın çevresini bıçakla kalıptan kurtarıp ters çeviriniz. Kâğıdını çıkartınız.
Islatma Şurubunun Yapılışı
Şekere 1/4 su bardağı su katıp eritiniz. Meyve suyu ilave edip karıştırınız.
Pasta Kremi Yapılışı:
Bakır bir tencereye yumurta, şeker ve unu koyunuz. Karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave ediniz. Orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz. (Pütürlü olmaması için koyulaşmasına yakın çok hızlı karıştırınız.) Vanilya katıp karıştırınız.
Pandispanya soğuyunca enine 2 eşit parçaya ayırınız. Her iki parçayı ıslatma şurubu ile ıslatıp bir miktar krema sürünüz. Altta kalacak parçanın üzerine komposto elmanın 3/4'ünü yerleştiriniz. Diğer parçayı kapatınız. Üstüne ve etrafına krema sürünüz.
Fındık, fıstık ve ayrılan elma ile üzerini süsleyiniz.
------------------------
Gönderen: kahveci güzeli
Tarih: 09.May.2008
ELMALI PASTA
Malzeme:
2 su bardağı süt
20 yaş hamur mayası
3 yumurta
500 gr elma
1 su bardağı tereyağı
yarım su bardağı şeker
aldığı kadar un
Yapılışı:
Tereyağı eritilip ılık süt, maya, yumurta, şeker biraz da un katarak mikserde iyice çırpılıp mayalandırılır. Kabarınca tekrar un katarak yoğrulur. Hamurun kıvamı elle şekil verecek kıvamda olmalıdır. Ne çok katı, ne çok cıvık olmalıdır. Tekrar mayalandıktan sonra portakal büyüklüğünde parçalar koparıp 30 cm çapında hamuru açın. Altı eşit parçaya bölün. Hazırladığınız marmelatlardan geniş kısmına koyup dar kısmına doğru sarın. Tepsiye dizin ve yarım saat kadar mayalandırın. Sonra kızgın fırına verin. Fırından çıktıktan sonra üstüne pudra şekeri ekleyin.
------------------------
Gönderen: ahugökşen
Tarih: 16.May.2008
ELMALI PASTA
Malzeme:
150 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
aldığı kadar un
1 tutam tuz
Üst hamuru için:
100 gr şeker
3 yumurta
1 fincan tereyağı
1 paket vanilya
1 fincan un
1 kg ekşi elma
1 limon suyu
Yapılışı:
Tereyağı, şeker, yumurta, süt, karbonat, tuz ve undan tart hamuru elde ediniz. 1 saat buzdolabında bekletiniz. Elmaların kabuklarını soyup dörde bölünüz. Çekirdeklerini çıkarıp ince dilimler halinde kesin. Fırını önceden kızdırın.
Hamuru tart kalıbına göre açınız. Üstüne 1 limon suyu sıktığınız elmaları yerleştirip fırına verin. 35 dakika kadar pişirin.
Üst hamurunun hazırlanışı: Yumurta ile şeker mikserde 15-20 dakika çırpınız. Tereyağı, vanilya ve unu katın. Yarı pişmiş pastanın üstüne bu karışımı dökün. Bir 20-30 dakika daha pişirin. Pastayı biraz soğuması için kalıpta bekletin. Soğuduktan sonra servis tabağına çıkarın.
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.