lezzetler.com mobil yemek tarifleri
Ana Sayfa
Besinlerin Kalori Değerleri, Sağlıklı Beslenme
Elma
12 adet/2643defa bakıldı
Önceki Tarif: Vitaminler
Sonraki tarif: Meyveler ve Sebzeler
------------------------
Gönderen: Banu Atabay
Tarih: 13.Eyl.2005
Elma
Kış hastalıklarının ilacıdır. Zihni açar, kanı temizler, vücudun direncini arttırır, susuzluğu giderir, zayıflatır. Şeker hastaları da elma yiyebilir. Elma kabuğu ile birlikte yenirse daha etkilidir.
------------------------
Gönderen: Samsun
Tarih: 27.Ekm.2005
Elma
3-4 elmayı 6-7 bardak suda haşlayıp suyunu süzün. Her yemekten sonra çay gibi içerseniz, öksürüğe iyi gelir. Yaşlılarda yararı daha büyüktür, kollestrolü düşürür. Bunun dışında çiğ yemekle de her derde devadır.
------------------------
Gönderen: CUMA
Tarih: 08.Arl.2005
Elma
Elma eski çağlarda beri bilinen yarı tropikal ilkimden, kutup bölgesine kadar her iklimde ve değişik mineral özellikleri olan topraklarda, ülkemizdede her yerde yetişen bir meyvedir. Değişik tadlarda ve değişik çeşitleri olan, hoş kokulu, ferahlık verici, çok faydalı bir meyvedir. İçinde bol vitamin, madeni tuzlar, şeker ve sindirimi kolaylaştıran maddeler vardır. Daha çok çiğ yenir. Konservesi, ezmesi, hoşafı, pekmezi yapılır, ezilerek suyu çıkarılır. Bazı faydaları şunlardı; Elma kalbe çok iyi gelir, çünkü kandaaki kolestrol oranını düşürür. Şeker hastaları ve kan şekeri yükselen kişilerin tercih etmei gereken meyvelerin başında gelir. Tansiyonu da düşürür. Diyet yapan ve zayıflamak isteyenlerin bol bol elma yemesinde fayda vardır. Çünkü elma, mideye doygunlık hissi verir. Ayrıca günde sadece 1 elma yemek kalp krizi riskini %24 oranında düşürür. Isırırak ve kabuğu ile yenirse dişleri temizler, beyazlaştırır ve diş etlerini güçlendirir. Bağırsak hareketlerini düzenler. Elmanın yeşil ve hafif ekşi olanları mide bulantılarını önler. Uykudan önce yenilirse rahatlatır ve kolay uyumayı sağlar. Elma her mevsim bol ve ucuz olarak bulunan bir meyvedir.
------------------------
Gönderen: Banu Atabay
Tarih: 14.Mar.2006
Elma
Böbreklerin temizlenmesine, sindirim rahatsızlıklarının kontrol edilmesine yardım eder.
------------------------
Gönderen: Eylül
Tarih: 02.Nis.2006
Günde 1 Elma
Günde bir elma yemek doktoru evinizden uzak tutar. Kalp ve dolaşım sorunlarına karşı korur. Isırarak yenen elma diş etlerini güçlendirir. Kolestrolü yok eder ve kabızlığı giderir. Sindirimi kolaylaştırır.
------------------------
Gönderen: depresif
Tarih: 04.Kas.2006
Elma
Elma için gazetelerde, sık sık haber çıkıyor. Elma gerçekten bu övgüleri hak ediyor. Çünkü bu harika meyvenin her gün yeni faydalan Itesbit ediliyor. İşte bunlardan birkaçı: New York'taki Cornell Üniversitesi araştırma ekibinin elde ettiği bilgilere göre; elmada bulunan güçlü antiok-sidanlar, hücrelerin zarar görmesini engelleyerek vücut direncini artırıyor ve stresten kaynaklanan zarar-1 lara karşı da güçlü bir koruma sağlıyor. Taze elmanın suyu ile yıkanan kırışık ve pörsük deri canlılık ve tazelik kazanıyor. Deri döküntülerine, gut, böbrek ve karaciğer rahatsızlıklarına, damar sertliğine, egzamaya ve romatizma | hastalıklarına karşı da son derece etkili olan elma suyu, ayrıca; soğuk algınlığı, öksürük, ses kısıklığı, yüksek ateş ve iltihaplı hastalıklarda büyük fayda sağlıyor. Elma suyu, sindirim sistemini uyarıyor ve mide mukozasını güçlendiriyor. Yatmadan önce yenilen bir elma, insanın rahat bir uyku çekmesini sağlıyor. Bileşiminde %85 su, %12 şeker, pektin, organik asitler, soda, fosfor ve tanen ile A, B1, B2, C, E ve PP vitaminleri bulunan bu harika meyve, içindeki organik asitler, soda ve fosfor yardımı ile de beyin, karaciğer ve mideyi olumlu yönde etkiliyor. Yemekten önce elmayı rendeleyip rengi koyulaştıktan sonra yenildiğinde sindirim yetersizliğine çok iyi geliyor. Ham elma rendesi ishali iyileştiriyor. Elma kürü ise hemoroide karşı büyük fayda sağlıyor. Elma sirkesi de tabii bir hayat iksiridir. Çiçek balı ile karıştırılarak içilirse vücudun bağışıklık sistemine büyük fayda sağlar, içindeki yüksek orandaki potasyum sayesinde kalp kasları dahil olmak üzere bütün kas yapısını güçlendirir. Sık sık grip, soğuk algınlığı veya üst solunum yolları iltihabına yakalanan kişilerin bağışıklık sistemlerini güçlendirir. Devamlı içilirse ve salatalarda elma sirkesi kullanılırsa, yüksek kolesterolü de düşürür.
------------------------
Gönderen: rıza
Tarih: 29.Nis.2007
ELMA
Elma çok eskiden beri bilinen ve yetiştirilen meyve türlerinden biridir. Tarihte, dinî efsanelerde, mitolojide yeri bulunan elma, Rosaceae familyasının Pomoidae alt familyasından Malus cinsine girer. Bu cins içinde 30 kadar tür varsa da, bunlardan kültür elmalarının doğuşlarında en önemli olanlar malus commuıtis, malus irensiz britt ve malus coronaria ınill'dir.
Anayurdu Asya olan ve bugün bütün dünyaya yayılmış olan elmanın bütün dünyadaki çeşitlerinin sayısı 6500'ü aşmıştır.
Yurdumuzda bugüne kadar tespit edilen elma çeşidi sayısı 460'ı bulmuştur. Bunlardan standart olanlar Amasya, Hüryemez, Ferik, Demir, Kırmızı Delicious, Golden Delicious, Jonathan, Gravenstein, Kırmızı Astrachatı, Misket, Sinop, Starking'dir.
Yediğimiz elma meyvesi botanik yönünden yalancı bir meyvedir. Yani meyve dokusunun önemli bir bölümü yumurtalığın duvarlarından değil, hypanthium (petal + sepal + etamin) un veya çiçek tablasının etlenmesi suretiyle meydana gelir.
Beş karpelden meydana gelen asıl meyve kıkırdağımsı bir endokarpla çevrilidir. Her bir karpel içinde, normal olarak 2 ve bir elma içinde 10 çekirdek vardır. Elmalarda vitamin (B1) ve riboflavin (B.) vitaminleri pek zengin olduğu gibi (A) ve (C) vitaminleri de aynı miktarda bulunur. Ayrıca (PP) vitamini de vardır. Bol miktarda şeker ve türlü maden tuzları olduğu gibi sindirimde büyük rolü bulunan "enzim" ve "pektim" maddelerine de bol miktarda sahiptir. Elma'da sindirim sistemi hastalıklarının tedavisine yardım edebilecek birçok hassa bulunduğundan doktorlar en ağır sindirim sistemi rahatsızlıklarında dahi hastalarına çekinmeden elma veya elmayla yapılan komposto ve benzeri besinleri tavsiye ederler.
Bununla beraber elma midesinde "ipersekresyon gastrik" bulunan kimselerle diyabet hastalarına iyi gelmemektedir. "Ipersekresyon gastrik" ten rahatsız olanlar elmayı çiğ yememelidirler. Pişmiş olarak ise istedikleri kadar yiyebilirler. Diyabet hastaları ise elmadaki şeker kendilerine dokunacağından bu meyvenin en ekşilerini dikkatle yiyebilir ama tatlı elmaları yiyemezler.
------------------------
Gönderen: özgülarıca
Tarih: 22.Ekm.2007
Elma
Elma çok miktarda demir ihtiva eder. Bu bakımdan kansızlıktan muzdarip olanlara bol miktarda alınması tavsiye edilir C vitamini bakımından da zengindir. 100 gram elma 10 miligram C vitamini ihtiva etmektedir. Ayrıca bol miktarda, A, Bp B2, ve PP vitamini ihtiva eder.
Elma asidi sinirleri teskin eder, kuvvetlendirir.
Elmanın demir ve C vitamininden başka ihtiva ettiği vitamin, mineral ve aktif maddeler şunlardar: Protein, yağ, elma asidi, karbonhidrat, potasyum, fosfor, magnezyum, nikotinamid (az miktarda).
Midesi zayıf olanlara kızartılmış elma bilhassa tavsiye edilir. Yatmadan evvel yenilebilir.
Elma karaciğeri kuvvetlendirir. Mide ve bağırsakları teskin eder. Kalb çarpıntılarını giderir. Cilde güzellik ve tazelik verir.
Mide için elma;
Bütün mide ve bağırsak rahatsızlıklarında, özellikle ishalde elma rejimine başvurmada büyük fayda vardır. Her iki saatte, bir elmayı, daha iyisi kabuğunu soymadan rendeleyin, fakat bu arada başka hiç bir şey yemeyin. Elma bağırsaktaki zehirli maddeleri bir sünger gibi emer ve hemen bağırsaktan dışarı atar.
------------------------
Gönderen: çağdaş
Tarih: 19.Kas.2007
Elma
Yapısındaki bişenlerden dolayı kalp hastalığına karşı vücudu koruyor. Kanser riskini azaltıyor. Kabuğundaki posa, bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı oluyor. Cilt sağlığının korunmasına destek sağlıyor.
------------------------
Gönderen: akide şekeri
Tarih: 22.Kas.2007
Elma
Taşlı ve kireçli toprağı sevmeyen, ılıman iklimlerde yetişen ve 25 ayrı türü olan elma, dünyada çokça tüketilen meyvelerden. Yaygın olarak taze meyve olarak tüketilen elmanın sirkesi, meyve suyu da oldukça faydalı. Pastalardan, tatlılara ve yemeklere kadar girmediği yer kalmayan elmanın Türkiye'de üretimi de bir hayli fazla. Amasya, çakırdaklı, ferik Türkiye'ye özgü elmalar. Bunların dışında oldukça ilgi gören golden ve starking gibi yabancı elma çeşitleri de Türkiye'de üretiliyor. Yurt dışına ihracın yanı sıra Türkiye'de elma tüketimi kişi başına yılda 20 kilo.
------------------------
Gönderen: Neşe Akbelge
Tarih: 06.Oca.2008
ELMA
Elmaada öylesine çok koruyucu madde vardır ki gerçek bir ev eczanesi bile sayılır! Günde üç elma metabolizmayı harekete geçirmek ve hazmı kolaylaştırmak için yeterlidir.
------------------------
Gönderen: bitter
Tarih: 29.Kas.2008
ELMA
İngiltere'de Oxford üniversitesi uzmanları tarafından yapılan bir araştırmaya göre elma kandaki kolesterol denen zararlı maddenin düşmesini sağlıyor; ayrıca vücudu zehirlerden temizliyor ve romatizmaya karşı koruyor. Bu arada yine ingilizlerin şu atasözünü hatırlatmakta dayarar var: Elma giren eve doktor girmez.
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.