lezzetler.com mobil yemek tarifleri
Ana Sayfa
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
EKŞİLİ MAHLITA (KİLİS)
1 adet/774defa bakıldı
Önceki Tarif: SEMBÜSEK (Mardin)
Sonraki tarif: SAÇMA TAVASI (Gaziantep)
------------------------
Gönderen: mişmiş
Tarih: 22.Ekm.2008
EKŞİLİ MAHLITA (KİLİS)
MALZEMESİ:
2 su bardağı kırmızı mercimek
5 diş sarımsak
1 orta boy patlıcan
6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
su
2'şer çorba kaşığı limon tuzu ve kuru nane
kırmızıbiber
tuz.
Alacalı soyulmuş patlıcanı, 1 cm.lik küpler şeklinde doğrayın. Mercimeği 8 su bardağı suda bir taşım kaynatıp köpüğünü alın. içine patlıcanları atıp, ateşi kısın ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Dövülmüş sarımsağı, limon tuzunu ve tuzu katıp, karıştırın. Yağ, kırmızıbiber ve naneyi kızdırıp, çorbanın üzerine gezdirin.
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.