lezzetler.com mobil yemek tarifleri
Ana Sayfa
Marmara Yemekleri
Ekşili Köfte (Çanakkale)
1 adet/2378defa bakıldı
Önceki Tarif: Asma Yaprağında Sardalye (Çanakkale)
Sonraki tarif: Peynirli patlıcan (Çanakkale)
------------------------
Gönderen: Fazilet
Tarih: 16.Tem.2007
Ekşili Köfte (Çanakkale)
Yarım kg. az yağlı kıyma
3
havuç
4 patates
2 çorba kaşığı pirinç
yarım demet maydanoz
1,5 su bardağı yoğurt
3
yumurta
1 soğan
1,5 çorba kaşığı un
4 bardak su
1 bardak sıvıyağ
nane
karabiber
tuz
Genişçe bir yoğurma kabına rendelenmiş soğan, kıyılmış maydano, yıkanmış pirinç, kıyma, 1 yumurta tuz ve baharatı koyup yoğurun. Havuç ve patatesi küçük küp biçimi doğrayın. Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp önce havuçları, sonra patetesleri soteleyin. 10 dakika pişirip su ilave ederek 15 dakika kaynatın, köfteleri de atın ateşi kısarak 45 dakika pişirin. Yoğurt, 2 yumurta ve unu birlesitip iyice karıştırın. Tencereye yavaş yavaş akıtın, tuzunu ilave edip servi edin
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.