lezzetler.com mobil yemek tarifleri
Ana Sayfa
Alman Yemekleri
ALMAN BİFTEĞİ
1 adet/626defa bakıldı
Önceki Tarif: ALMAN USULÜ BİFTEK
Sonraki tarif: ALMAN BİSKÜVİSİ
------------------------
Gönderen: ZerrinS
Tarih: 25.Ağu.2008
ALMAN BİFTEĞİ
MALZEME:
750 gram sığır kıyması
3 adet yumurta
3 kahve kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı un
2 bardak galeta tozu
1 bardak zeytinyağı
hazırlanışı:
Köftelik Kıyma bu tepsiye konur. Ortası çukurlaştırılır içine iki yumurta sarısı karabiberin hepsi, tuz konur ve en az on dakika yoğrulur. Sonra bu kıyma parçalara ayrılır avuç içinde eze eze yassı birer köfte haline getirilir. Bir tabak içinde bir yumurta çatalla kurula kurula iyice karıştırılır bir kâğıda un diğer kâğıda galeta tozu konur. Köfte halindeki etler evvelâ una sonra yumurtaya sonra da gatela tozuna batınlır. Bu iş yapılırken, bir tavaya konan zeytınyağı iyice kızdırılır hazırlanan köfteler ikişer üçer tane. içine atlır iki tarafı da iyice kızarınca çıkarılıp tabağa alınır etrafı süslenip öylece servis yapılır.
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.