lezzetler.com mobil yemek tarifleri
Ana Sayfa
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Acem Çorbası (İRAN)
1 adet/684defa bakıldı
Önceki Tarif: İngiliz Usulü Dana Pirzolası
Sonraki tarif: Buhara Pilavi
------------------------
Gönderen: dr.tarık
Tarih: 16.Eyl.2008
Acem Çorbası (İRAN)
Yarım su bardağı mercimek
Yarım su bardağı ince bulgur
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı tereyağı
7 su bardağı et suyu veya su
3 diş sarımsak
Tuz, kuru nane, kırmızıbiber
HAZIRLANIŞI:
Orta boy tencereye mercimek ve bulguru koyalım. Suyu ekleyip tuzu ayarlayarak mercimek ve bulgur yumuşayana kadar pişirelim.
Bir tavada tereyağını eritelim doğranmış sarımsağı pembeleşene kadar kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Nane kırmızı biber ekleyerek çorbanın üzerine gezdirelim, karıştırıp servis yapalım.
------------------------
Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.