lezzetler.com mobil yemek tarifleri

ACELE PANCAR TURŞUSU

1 adet/1015defa bakıldı

Önceki Tarif: Ançüez Yapımı
Sonraki tarif: ACELE BİBER TURŞUSU

------------------------
Gönderen: balıkçı kral
Tarih: 15.Ağu.2008

ACELE PANCAR TURŞUSU

Malzemesi:
1 kg. pancar,
1/2 litre sirke,
5 diş sarmısak,
tuz

Hazırlanışı:
Pancarların yapraklarını kesin. Saplarının dip taraflarından dört parmak kadar yerini iki parçaya bölüp, pancarla beraber bol suda yıkayın. Sonra sıcak suya atarak 25 dakika kaynatın. Bazı pancarlar geç pişer, onun için pancarın pişip pişmediğini kontrol edin. Pancarlar pişince sudan çıkarıp kabuklarını soyun. Halka halka doğrayın. Beraber pişirilen sapları ile doğulmuş sarımsakla karıştırılmış sirkeyi koyun. Biraz tuz ilâve edin. Buna pancarları içinde haşladığınız sudan birazını ilâve ederek büyük bir kaseye veya kavanoza koyun. Turşu bir gün sonra yenecek duruma gelecektir. Servis yaparken, turşunun üzerine biraz zeytinyağı da gezdirebilirsiniz.
------------------------

Cep telefonları ve PDA lar için kısıtlı görünüm - ©2005-2008 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.