Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
92,130 Yemek Tarifine 2,662,383,154 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Arpacık soğanlı yahni (7 adet - 297,158 defa bakıldı)

Arpacık soğanlı yahni

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri   
Video Et Yemeği Tarifleri
Kolay Et Yemeği Tarifleri
Et Yemeği Fotoğrafları
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Arpacık soğanlı yahni

Pakize Paran
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.06.2007
Mesajlar: 50
Şehir: Manisa
Kısa URL: http://ml.md/lc15454
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2007
1,150 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kemiksiz kuşbaşı koyun eti
yarım kg. arpacık soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
yarım tatlı kaşığı un
3 su bardağı su
karabiber, tuz

Tencereye yağ konur, et eklenir, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavrulur. Unu eklenir, tuz ve suyu konur. Tencerenin kapağı kapatılır, 30 dakika piştikten sonra arpacık soğanları katılır. 35-40 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.




ARPACIK SOĞANLI YAHNİ

ERBAP
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.07.2008
Mesajlar: 74
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc25047
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2008
6,187 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1 kilo iri kuşbaşı koyun eti
20 adet arpacık soğanı veya 2 baş. İri soğan
3 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 demet dereotu

Hazırlanışı
Kalın dipli bir tencereye üç çorba kaşığı margarinle beraber iri kuşbaşı etleri koyun. Et suyunu salıverip tekrar çekinceye kadar arada bir karıştırmak suretiyle ortadan daha az hararette pişmeye bırakın. Et suyunu çekince ayıklanmış 20 adet arpacık soğanı veya çentilmiş iki baş soğanı ete katarak soğanlar pembeleşinceye kadar çevirin.
Pul biberi ve bir bardak sıcak suyu ilave ederek, etler yumuşacık oluncaya kadar, arada yarım bardak su ve ateşten indirmenize 10 dakika kala da tuzunu ilave edip, ateşten çekin. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış dereotu serpebilirsiniz. Etin yanında kızarmış patates veya haşlanmış patates verebilirsiniz.


ML® Kork Yahnisi için tıklayın




Arpacık Soğanlı Yahni

flaş
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 30.12.2009
Mesajlar: 19
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc45490
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2009
2,787 defa indirildi / yazdırıldı




6 kişilik Malzemesi
750 gr kemiksiz dana eti
25-30 arpacık soğan
10-12 diş sarımsak
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı sıcak su
10-12 mantar
6 çorba kaşığı sirke
Yarım limonun suyu
1 çay kaşığı tarçın
2-3 dal maydanoz
Yarım çay kaşığı kırmızı tozbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

Eti kuşbaşı doğrayın. Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyun. Mantarları ovalayarak temizleyip dilimleyin. Kararmalarını önlemek için limonlu suda bekletin.
Tencerede sıvıyağı kızdırın. Eti ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak rengi dönene kadar kavurun. Soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar sote edin. Etler hafif yumuşayınca ve soğan ile sarımsaklar pembeleşince sıcak suyu ve sirkeyi ilave edin. Etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
Mantarları sudan çıkarıp süzün ve etlere ekleyin. Tarçın, kırmızı tozbiber, karabiber ve tuzla tatlandırıp 10-15 dakika daha pişirin. Ateşten alıp maydanozla süsleyin ve servis yapın.




Arpacık Soğanlı Yahni

gizli çiçek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.04.2011
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc64582
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2011
747 defa indirildi / yazdırıldı




400 gr. arpacık soğan
400 gr. kuşbaşı kuzu eti
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1/2 çorba kaşığı biber salçası
Yeteri kadar sıcak su
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber

Eti yıkayıp bir tencereye alın. Kendi suyunu salıp yeniden çekene kadar, orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Üzerine soyulmuş soğan, tereyağı ve salçaları ekleyin. Birlikte beş dakika soteleyin. Soğanların üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Et yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra ince kıyılmış maydanoz ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. Birkaç dakika daha pişirip servis yapın.




Arpacık Soğanlı Yahni

yeniçeri
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.03.2010
Mesajlar: 45
Şehir: Edirne
Kısa URL: http://ml.md/lc81459
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2012
359 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr kuşbaşı kuzu eti
1 kase arpacık soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet domates
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tarçın
Tuz
Karabiber

Tencereye etleri aktarın. Etler suyunu çekene dek kavurun. Üzerine arpacık soğanları, tereyağını ve salçayı ilave edip kavurmaya devam edin. 2 bardak sıcak suyu üzerine ekleyin. Kısık ateşte 1 saat boyunca pişirin. Tarçını ve rendelenmiş domatesi içine ilave edin ve 5 dakika daha pişirin. Sıcak olarak pilav ve makarnaların yanında servis yapabilirsiniz.




Arpacık Soğanlı Et Yahni

güliz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.09.2013
Mesajlar: 42
Şehir: Kars
Kısa URL: http://ml.md/lc93333
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2013
624 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg kuşbaşı koyun eti
2 adet kapya biber
3 çorba kaşığı margarin
20 adet arpacık soğanı
2 baş iri soğan
1 çay kaşığı kimyon

Tencereye margarini koyun. Küçük doğradığınız kapya biberler ile kuşbaşı etleri tencereye koyun. Arada bir karıştırarak kısık ateşte suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Suyunu çekince arpacık soğanları ve çentilmiş iri baş soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşinceye kadar çevirin. Bir bardak sıcak su ekleyin. Kimyon ilave edin. Etler yumuşayana kadar pişirin. Yarım bardak daha su ilave edin. Ocağı kapatmadan on dakika önce tuzunu ekleyin. Sıcak servis yapın.




Arpacık Soğanlı Yahni

muhakeme
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.11.2013
Mesajlar: 31
Şehir: Manisa
Kısa URL: http://ml.md/lc94074
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2013
158 defa indirildi / yazdırıldı




750 gr dana kuşbaşı
50 gr margarin
yarım kilo arpacık soğan
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı salça
1 tutam kimyon

Etler yağda kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir. (Ben daha sonra düdüklüye aktardım, 15-20 dakika etler yumuşayana kadar az suda pişirdim) Düdüklü kullanılmayacaksa etlerin üzerine çıkana kadar su koyulur, tekrar çekene kadar pişirilir. Etler pişmeye yüz tutunca, margarin, salça, soyulmuş soğanlar, sarımsak, yenibahar, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip üzerini hafif çıkacak kadar da kaynar su ekleyerek soğanlar yumuşayana kadar pişirilir.







Arpacık soğanlı yahni Tarifleri Et Yemekleri







(7 adet Arpacık soğanlı yahni 297,158 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır