Arpacık Soğanlı Tavuk
200 gr. arpacık
soğan
500 gr.
tavuk göğsü
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1'er adet sarı ve kırmızı
biber
1 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı susam
Kekik
Pul
biber
Ayıklanmış arpacık
soğanları suda beş dakika haşlayıp bir tavada
zeytinyağında iki-üç dakika kavurun. Biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Jülyen doğranmış tavuğu, sarımsağı, soya sosunu, susamı, kekik ve pul
biberi kattıktan sonra
tavuk kızarana kadar kavurun.