Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,524 Yemek Tarifine 5,028,884,234 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > ARPA ŞEHRİYELİ KUZU GÜVECİ (2 adet - 50,742 defa bakıldı)

ARPA ŞEHRİYELİ KUZU GÜVECİ

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Kolay Et Yemeği Tarifleri
Et Yemeği Fotoğrafları
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







ARPA ŞEHRİYELİ KUZU GÜVECİ

dobra
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2012
Mesajlar: 138
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: http://ml.md/lc72834
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2012
2,046 defa indirildi / yazdırıldı




Ümit Usta

750 gr kuzu kuşbaşı
1 paket arpa şehriye
2 adet domates
3 adet sivribiber
1 adet büyük boy kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salça
1/2 paket margarin
7-8 su bardağı su
Tuz

İnce kıydığımız kuru soğanı, 1/4 paket margarinde pembeleştirdikten sonra, kuşbaşı kesilmiş kuzu etlerini ilave edip, hep birlikte kavuralım.
Salçasını koyup biraz daha kavurduktan sonra, tuzunu ve yeterince suyunu koyup, etlerin pişmesini bekleyelim.
Etler pişince, ocaktan indirip, suyunu süzerek ayıralım.
Süzdüğümüz et suyunun en az 7,5 su bardağı olması gerekir.
Bu sırada, geri kalan margarin yağını eritip, içine arpa şehriyelerini ilave ederek kavuralım.
Şehriyeler kavrulunca, et suyunu kavurduğumuz şehriyelere ilave edip, bir kere karıştırıp, tencerenin kapağını kapatarak şehriyelerin suyu iyice çekmesini sağlayalım.
Bu esnada, etleri porsiyonluk güveçlere bölelim. Pişmiş olan şehriyeleri de güveçlerin üstüne doldurup, en üstüne yuvarlak 1 dilim domates ile 1/2 sivribiber koyup, önceden ısıttığımız fırında domatesler ve biberler kızarıncaya kadar fırınlayalım.

Not: Porsiyonluk güveçleri, içinde iki parmak su olan fırın tepsisine dizip, onunla birlikte fırınlayalım.




Arpa Şehriyeli Kuzu Güveci

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: http://ml.md/lc82334
Gönderme Tarihi: 20.Ekm.2012
1,266 defa indirildi / yazdırıldı




Şehriyesi için:
2 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
100 gram gravyer peyniri, kibrit gibi dilimlenmiş
4 adet iri domates, soyulmuş ince kıyılmış
2 kahve fincanı rende gravyer
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 adet orta boy domates, soyulmuş, 4'e bölünmüş
400 gram arpa şehriyesi
Eti için:
1 çorba kaşığı tepeleme yağ
5 adet kuzu inciği
1 baş ince kıyılmış soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
2 adet iri domates

1) Yağı bir tencereye koyup kızartınız. Etleri ilâve ediniz.
2) Bırakacağı suyu çekip pembe bir renk alıncaya kadar 8-10 dakika kavurunuz.
3) Soğanını ilâve ederek 2 dakika daha kavurunuz.
4) Sonra salçasını ilâve ediniz ve ununu katıp karıştırınız.
5) Tuzunu ve suyunu ilâve edip, kaynarken üstündeki köpüğü alıp atınız.
6) Kapağını kapatarak ağır ateşte 1 saat 15 dakika pişirip üzerlerine domateslerini serpiniz. 15 dakika daha pişirip kenara ayırınız.
7) Bir tencereye yağı koyup kızartınız.
8) İnce kıyılmış domatesleri ilâve edip tuzunu da koyarak ağır ateşte domateslerin bırakacağı suyu çekinceye kadar 10-12 dakika pişirip bir kenara ayırınız.
9) Tuzlu bol kaynar suda arpa şehriyeyi 12 dakika haşlayıp süzdürünüz. Yapışmaması için üzerine biraz sıcak su dökünüz. Tamamen suyu süzülünce tenceredeki domateslerin içine atıp karıştırınız.
10) Bir güvecin veya küçük bir tepsinin dibine gayet az inciğin salçasından koyup üzerine incikleri diziniz
11) Şehriyenin yarısını üzerlerine serperek, kibrit gibi peynirleri de şehriyenin üzerine serpiniz.
12) Peynirin üzerine, kalan şehriyeyi yayarak ilâve ediniz. Üzerine rende peyniri serpip domatesleri diziniz. 10 dakika fırına sürüp kızartınız.
13) Fırından çıkararak servis yapınız. İsteyen ayrıca sosunu servis yapabilir.








ARPA ŞEHRİYELİ KUZU GÜVECİ Tarifleri Et Yemekleri







(2 adet ARPA ŞEHRİYELİ KUZU GÜVECİ 50,742 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle