Arpa Şehriyeli Domates Çorbası
Ömür Akkor
6 adet rende
domates
1 su bardağı arpa şehriye
5
yemek kaşığı Komili natürel sızma
zeytinyağı
2 su bardağı su
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
yemek kaşığı un
Kıyılmış maydanoz
Kara
biber
Kaya tuzu
Bir tencerede
zeytinyağında unu kavurmaya başlayın ve daha sonra arpa şehriyesini ilave edin.
Birkaç dakika sonra
domates salçasını, kara
biberi ve tuzu ilave edin.
Birkaç dakika daha geçince
domates rendesini ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Tüm malzeme birbirine geçince suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika pişirip kıyılmış maydanozla servis edin.