Armutlu Çörek
1 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
2
yemek kaşığı margarin
Yarım su bardağı
yoğurt
Aldığı kadar un
4 adet
armut
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı iri dövülmüş
ceviz
2
yemek kaşığı kuru
üzüm
1 fincan toz şeker (iç için)
1 adet
yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
Yumurta, 1 su bardağı toz şeker, yağ,
yoğurt ve kabartma tozunu bir kapta çırpın. Un ekleyin. Yoğurarak ele yapışmayacak hamur yapın. 4e bölün. Biraz dinlendirin. İçi için
armutların kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayın. Ceviz, tarçın, 1 fincan toz şeker ve kuru
üzüm ekleyip harmanlayın. Dinlenen hamurların her birini oval pide şeklinde açın. Ortasına
armutlu harçtan
koyun. Uçlarını birleştirin. Üzerine
yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında pişirin. Sıcaklığı geçmeye başlayınca dilimleyin. Servis yapın.
