Armut Tatlısı
6 adet sert
armut
3 su bardağı su
Yarım
limonun suyu
1 dilim
limonun kabuğu
1 2/3 su bardağı şeker
1 adet tarçın çubuğu
Armutları, sapları üzerinde bırakarak soyun. Bir kapta
limon suyu,
limon kabuğu, şeker ve tarçını suyla şeker eriyinceye kadar karıştırın. 1 dakika kaynatın. Armutları, hazırladığınız şerbetin içine dik olarak yerleştirin. 20 dakika pişirin. Armutları ılınana kadar şerbetin içinde bekletin. Ayrı bir kaba alın. İçinden tarçın çubuğu ve
limon kabuğunu çıkarttığınız şerbeti,
armutların üzerinde gezdirin. Ilık veya soğuk olarak, üzerlerini kavrulmuş
bademle süsleyin.