|
|
Armut Kompostosu |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9058
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174784
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2023
132 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg armut
6 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker (daha az veya fazla olabilir)
2 adet karanfil
Armutlar yıkanıp, kabukları soyulur. Dört eş parçaya bölünüp çekirdekleri çıkarılır. İnce dilimler halinde doğranır ve tencereye alınır. Üzerine şeker, su ve karanfil ilave edilir. Armutlar yumuşayana kadar kaynatılır ve soğutularak servis edilir. Dilerseniz buzdolabında da soğutabilirsiniz.
|
Armut Kompostosu |
 |
acıreçete
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.04.2019
Mesajlar: 28
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc141896
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2019
585 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilogram armut
2,5 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
2-3 diş karanfil
Armutları yıkayıp kabuklarını soyun. Ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin ve ince ince dilimleyin. Geniş bir tencereye toz şeker, karanfil ve suyu ilave edip armutlar yumuşayıncaya kadar kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Armut hoşafını kaselere paylaştırıp, soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
|
Armut Kompostosu |
 |
tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc75642
Gönderme Tarihi: 11.May.2012
2,174 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tuğrul Şavkar
500 ml. su (2 su bardağı)
200 gr. tozşeker
1 kg. armut
1/2 adet limonun suyu
Armutların kabuklarım soyun, Her birini dörde bölüp, çekirdek yataklarını çıkarın.
Suyu ve şekeri birlikte tencereye koyun. Şeker eriyinceye kadar karıştırarak bir taşım kaynatın.
Kaynayan şurubun içine armut dilimlerini atın. Ateşi kısıp 4-5 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyin. Bir karıştırıp, ateşten alın. Tenceresinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında biraz bekleterek servis yapın.
|
ARMUT KOMPOSTOSU |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc59294
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2011
2,276 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 armut
250 gr (1 su bardağı) toz şeker
1 limonun suyu
5 su bardağı su
Armutların kabuklarını soyunuz. Çekirdeklerini temizleyip ortadan ikiye ayırınız. Suyu bir tencereye koyup orta ateşte limon suyunu da ekleyerek kaynatınız.
Su kaynar kaynamaz armutları ekleyiniz. Armutlar yumuşamaya başlayınca, şekerini koyarak 10 dakika kadar daha kaynatıp tencereyi ocaktan alınız. Kâselere eşit olarak boşaltıp servis ediniz.
|
ARMUT KOMPOSTOSU |
 |
ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc57983
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2010
2,456 defa indirildi / yazdırıldı
|
Necip Usta
5 adet iri armut (1 kg.)
600 gr. su
400 gr. toz şeker
2 diş karanfil
Armutları ortadan yararak dikkatlice bıçağın burnu ile çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soyunuz. Bir suyun içine koyup yıkadıktan sonra pişireceğiniz tencereye susuz olarak koyup üzerine 600 gr. suyu, ilâve ediniz. 10 dakika ağır ağır kaynatıp pişirdikten sonra şekerini ilâve edip 15 dakika daha kaynatıp ateşten alınız. Soğuk olarak servis ediniz.
Not: Gerek armut gerekse elma olsun tencereye koyarken üzerlerine limon sürerseniz daha beyaz olur.
|
ARMUT KOMPOSTOSU |
 |
kanyapar
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2010
Mesajlar: 29
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc54879
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2010
2,431 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,280 kilogram armudu, büyükçe, dörder parçaya bölünüz; küçük iseler, soyarak saplarını kesip bütün olarak soğuk suya atınız. Yumuşayıncaya dek haşlayınız. 1,280 kilogram şeker, 650 gram su, birkaç karanfil ile kestirilmiş şuruba artmutları atıp yavaş yavaş kaynatınız. Kıvamınca biraz limon suyu karıştırıp armutların üzerine dökünüz.
|
ARMUT KOMPOSTOSU |
 |
berivan
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.09.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc41087
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2009
2,492 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi
12 küçük, sert armut
1 su bardağı tozşeker
3-4 su bardağı su
Yarım limon suyu
Armutları yıkayıp soyun. Ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını çıkarın. Su dolu bir kapta bekletin.
Tencereye 3-4 bardak su ve limon suyunu alın. Armutların suyunu süzüp limonlu suya ekleyin ve haşlayın.
Armutlar yumuşayınca tozşekeri ekleyin, 4-5 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten alın. Soğuyunca servis yapın.
Not: Armutları kaynatmaya başlarken 5-6 diş karanfil eklerseniz daha hoş kokulu bir komposto hazırlayabilirsiniz.
|
Armut Kompostosu |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc36734
Gönderme Tarihi: 21.May.2009
2,533 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1000 gram az olmuş büyük armut
850 gram su (3.1/2 bardak)
350 gram toz şekeri (1.1/2 bardak)
Bir tencereye 6 bardak su koyduktan sonra kabukları soyulmuş armutlar ilave edilir. 1.1/2 bardak da toz şekeri ilave ettikten sonra kaynatılır, komposto iyice soğuduktan sonra tabağa konulup, servis yapmalıdır. Pişirmenin son kısmında birkaç kuru karanfil atılabılir.
|
Armut Kompostosu |
 |
Ballıca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.07.2008
Mesajlar: 41
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25568
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2008
2,459 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
5 adet büyük boy armut
2,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
2 adet karanfil
Hazırlanışı:
Armutları ortadan yararak, bıçağın ucu ile dikkatlice çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soyun, iyice yıkayıp tencereye alın. Üzerine suyu ilave edin. 10 dk. ağır ateşte kaynatıp, şekeri ve karanfilleri ekleyin. 15 dk. daha kaynatıp ateşten alın ve soğuk olarak servis yapın.
|
ARMUT KOMPOSTOSU |
 |
sevim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.12.2007
Mesajlar: 52
Şehir: Nallıhan/Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc21331
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2008
2,539 defa indirildi / yazdırıldı
|
7-8 armut
2,5 su bardağı şeker
Tencereye 6 su bardağı su koyunuz. Armutları yıkayıp, çekirdek yatağını oyacak ile çıkartarak kabuklarını soyunuz (veya zevke göre doğrayınız.) Tenceredeki ölçülü suya koyup kapağını örterek orta hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Şekerini ilave edip eriyinceye kadar armutları zedelemeden karıştırınız ve ağzı açık olarak hafif hararetli ısıda birkaç taşım kaynatınız.
Komposto kâselerine birer armut yerleştirip üzerlerine şurubunu eşit olarak dökünüz.
ML® Dizme Armut Tatlısı için tıklayın
ML® Dizme Armut Tatlısı (görsel)
|
ARMUT KOMPOSTOSU |
 |
yunusdoğan
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.12.2007
Mesajlar: 23
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc20094
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2007
2,620 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-5 adet armut
250 gr. şeker
Armutları 2 parçaya ayırınız.
Çekirdekli yerlerini çıkarınız.
Kabuklarını soyunuz.
Üzerini örtecek kadar su koyup pişiriniz.
Suyu azaltıp armutlar yumuşaymca 250 gr. şekeri ilave ediniz.
20-25 dadika pişiriniz, ateşten alınız.
Kaselere boşaltınız.
ML® Karışık Kış Kompostosu için tıklayın
|
ARMUT KOMPOSTOSU |
 |
dul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2006
Mesajlar: 33
Şehir: ank |
Kısa URL: https://ml.md/lc10264
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2006
2,419 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
6 tane iri armut
1/4 limon
18 tane kesme şeker
Yapılışı:
Armutların kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır ve kaynamış limonlu suya atılır. Piştikten sonra şekerler ilâve edilir, beş dakika daha kaynatılıp ateşten indirilir.
ML® Çikolatalı Armut Tatlısı için tıklayın
|
ARMUT KOMPOSTOSU |
 |
neyzen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2006
Mesajlar: 169
|
Kısa URL: https://ml.md/lc8156
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2006
3,458 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet İri armut
1/4 limon
18 adet kesmeşeker
3 bardak su
Armudun iç çekirdeği, dış kabuğu soyulup soğuk suya çıkarılır. Kaynamış limonlu suya armutlar katılır. Piştikten sonra 18 adet kesmeşeker ilâve edilip ıbeş dakika sonra ateşten alınır.
ML® Armutlu Tartolet için tıklayın
|
Armut Kompostosu |
|
goksimsir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.01.2006
Mesajlar: 41
|
Kısa URL: https://ml.md/lc925
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2006
3,192 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kullanılan Malzemeler
150 ml. sıvı yağ
200 gram keçi peyniri
3 adet armut
1 diş karanfil
1 çubuk tarçın
30 gram toz şeker
16 adet adaçayı yaprağı
Yapım Şekli
Toz şeker, karanfil ve tarçını karıştırıp 5 dakika kaynatın. Armutları yıkayın dörde bölün. Çekirdek kısımlarını çıkarıp dilimleyin.
Armutları hazırladığınız karışımda, dağılmamasına dikkat ederek 4 dakika kaynatmadan haşlayın. Daha sonra haşladığınız armutları ateşe dayanıklı, 12 cm. çapında 4 fırın kabına yerleştirin.
Keçi peynirini dörde bölüp her bir dilimi kesilen tarafı yukarı gelecek şekilde armutların üstüne yerleştirin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırının alttan 2. rafında 10 dakika pişirin.
Yağı iyice kızdırın. Adaçayı yapraklarını yağda kızartın. Kağıt havlu üstünde süzülmeye bırakıp peynirlerin üzerine yerleştirin.
|
|
