Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Etnik Arap Yemekleri > Arap aşı (4 adet - 180,642 defa bakıldı)

Arap aşı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Arap aşı

gulsimsir
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.01.2006
Mesajlar: 180
Kısa URL: https://ml.md/lc891
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2006
4,142 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
Temizlenmis bir bütün tavuk.
4 yemek kasigi bugday unu.
Yeteri kadar misir unu.
Nar yada erik sosu
tuz

Yapılışı
Tavuk bol suyla haslanir. Tencereden alinip didiklenir ve kemiklerinden ayrilmis tavuk etleri tekrar tencereye tavuk suyuna konur. Diger tarafta tavada bugday unu kisik ateste karistirarak kavrulur. Sonra iki kepce tavuk suyu eklenir corba haline gelince tavuk tenceresine ilave edilir. Ve tuzu eklenir. Arzu ettiginiz kadar nar sosu, yada erik sosu (3-4 yemek kasigi yeterli olur)eklenir. Hamurunun hazirlanisi ise; orta boy tencerenin yaridan fazlasi suyla doldurulur ve tuz atilir. Kaynadiktan sonra yavas yavas misir unu dökerken bir taraftan durmadan karistirilir ki bezelesip yapismasin. Kek hamuru kivamina gelinceye kadar un eklenir. Sonra 10-15 dak. pisirilir. Büyükce bir tepsiye pismir hamur dökülür ve üstü düzlenir. Biraz soguduktan sonra dilimlenip servis tabagina alinir. Üzerine arzu edildigi kadar arabasi dökülür.

Not: Hamurun kivami ve nar yada erik sosunun konma ayari.


ML® Arabaşı için tıklayın

ML® Arap Böreği için tıklayın



Arabaşı

necmiyeturk
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 70
Şehir: Dikmen/Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc5490
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2006
3,814 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
6 su bardağı tavuk suyu
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
Tuz
Hamur malzemesi:
4 su bardağı un
3.5 su bardağı su
Tuz

YAPILIŞI
Hamur için; unu bir tencereye alın. Tuz serpip harmanlayın. 3.5 bardak soğuk suyu una azar azar ilave edip ezerek karıştırın. Karışımı fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp soğumaya bırakın.
Yarım bardak tavuk suyuna kırmızı tozbiber ekleyip karıştırın. Kalan tavuk suyunu kaynatın. Biberli su, 1 limonun suyu ve bir tutam tuz ekleyip karıştırın.
Hamuru küçük baklava dilimleri şeklinde kesip tavuk suyuna ilave edin.
Servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın.


ML® Mamuniyye için tıklayın


Arapaşı

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc39963
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2009
2,788 defa indirildi / yazdırıldı




Nedim Atilla

MALZEMELER:
2,5 su bardağı un
9 su bardağı su
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı salça
1,5 su bardağı hindi eti (pişmiş ve dilimlenmiş)
2 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
3 çorba kaşığı limon suyu
2 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI:
Hamurun hazırlanması: 2 su bardağı un ve 2 tatlı kaşığı tuz, tencerede 2 su bardağı su ile ezilir. 3 su bardağı sıcak su, ezilmiş una hızla karıştırılarak eklenir. 15-20 dakika karıştırılarak pişirilir. 25-30 cm çapında yayvan bir servis tabağı ıslatılarak üzerine pişmiş hamur dökülür. Soğuyunca baklava dilimleri şeklinde dilimlenir.
Çorbanın Hazırlanması: Yağ bir tencereye konularak kalan un ilave edilir. Hafif sararıncaya kadar 2-3 dakika kavrulur, içine salça, hindi eti (hindi eti yerine tavuk veya av aletleri de kullanılabilir), et suyu, tuz ve kalan sıcak su eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirilir. Baharatlar ve limon suyu eklendikten sonra, yanında hamur ile servis edilir.

Not: Köylerde 1 hamur bir tepsi üzerine dökülür. Tepsinin ortası açılır. Çorba "tas" denilen büyük bir kasede ortaya kont Herkes önce bir parça hamurdan, sonra çorbadan alır ve hamuru çorba ile yutarak yer. Soğuk hamurla sıcak acılı çorba farklı bir lezzet oluşturur)


ML® Arap Çorbası için tıklayın


Arap Aşı

Sunam
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.06.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc99295
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2014
1,933 defa indirildi / yazdırıldı




100 gr margarin
1 tane tavuk
1 su bardağı un (çorba için)
1 su bardağı un (hamur için)
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
5 bardak su (hamur için)
Tuz

Su, un, tuzu birleştirip karışrtırın orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak pişirin (muhallebiden biraz daha koyu olacak). Islatılmış tepsiye döküp üstünü düzeltin, serin bir yerde soğumaya bırakın. Tavuğu haşlayın,etine kemiklerinden ayırıp didikleyin, unu teflon tavada yağ koymadan sütlü kahve renginde oluncaya kadar kavurup soğutun. Tencerede yağı eritin salçayı ilave edin, kavrulmuş unu, tavuk suyunu ve etini ilave edin (biraz koyu çorba olması gerekir). Soğuyan hamuru dilimleyin, çorbayla beraber ikram edin.






Arap aşı Tarifleri Etnik Arap Yemekleri



(4 adet Arap aşı 180,642 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası