Antep
fıstıklı, şehriyeli Pilav
2 su bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı iç antepfıstığı
2 çorba kaşığı şehriye
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
kara
biber
Tencereye yağları koyup şehriye ve antep
fıstıklarını kavurun. Yıkanmış fırınç ve tuzu ekleyip beraberce 5 dakika kavurun. Pirinçlerin üzerini örtecek kadar su koyup 10 dakika harlı ateşte sonra kısık ateşte pişirin.