Antep
fıstıklı Güllaç
10 yaprak güllaç
4 su bardağı
süt
2 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı gülsuyu
1 fincan dövülmüş antepfıstığı
HAZIRLANIŞI:
Sütü kaynatın. Toz şekeri ilave edin ve karıştırın. Sütü soğumaya bırakın, sonra tepsiye boşaltın. Güllaç yapraklarını kenarlarından birer santim keserek teker teker tepsiye yatırın. İyice yumuşamadan tepsiden alın. Güllaç yapraklarını dört ucunu üst üste katlayarak iki kat haline getirin ortasına dövülmüş antepfıstığını serpin. Güllaçları bohça gibi kapatın. Kapatılmış güllaçları kıvrım tarafı alta gelecek şekilde servis tabağına yanyana dizin. Dizme işlemi bitince üzerine iyice çekmesi için gülsuyu ve kalan şekerli
sütü dökün. Tabaktaki güllacı üzerine sık sık kaşıkla
sütü gezdirerek 30 dakika beklettikten sonra servis yapın.
Fotoğraf "pazartesi sendromu" tarafından gönderildi. 10.06.2019
