Ananas Ketçabı
1
ananas
200 gr. kırmızı
soğan
40 ml sıvıyağ
70 gr.
salça
125 gr. sirke
Şeker
Pul
biber
tuz
kara
biber
Ananası ayıklayıp küp şeklinde doğrayın. Mikserden geçirerek püre yapın. Soğanı küçük küp doğrayarak az yağda pembeleştirin. Ananas püresini
soğanların üzerine ekleyerek beraberce biraz kavurun. Salçayı, şekeri, tuzu,
biberi ve şekeri ekleyerek koyulaşıncaya kadar kaynatın, soğutun, süzerek kavanoza alın.