Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > Anahtar Pastası (1 adet - 40,667 defa bakıldı)

Anahtar Pastası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Bademli Pasta Tarifleri
Baton Pasta Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Çilekli Pasta Tarifleri
Elmalı Pasta Tarifleri
Glazür Tarifleri
Kahveli Pasta Tarifleri
Kayısılı Pasta Tarifleri
Kestaneli Pasta Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Limonlu Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Mozaik Pasta Tarifleri
Muzlu Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Portakallı Pasta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Anahtar Pastası

Uçan Süpürge
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 06.05.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc51458
Gönderme Tarihi: 06.May.2010
1,709 defa indirildi / yazdırıldı




Gereçler:
20 cm. çapındaki kalıbı dolduracak Bol Meyveli Kek karışımı
38 x 25 cm. boyutunda alüminyum kağıt kaplı kek tahtası ya da tepsisi
Kayısı reçeli, kaynatılıp ezilmiş
1 ölçü Badem Kreması
1+1/2 ölçü Kalıp ya da Jelatin Glase
1 ölçü Royal Glase
Pembe şekerci boyası
İstenilen sayılardan glase ile hazırlanmış şekiller

Bol meyveli kek karışımını 13 cm. çapındaki daire ve kenarları 15 cm. olan iki kalıba dökün. Kekin yapılış önerilerine uyumla pişirip soğutun.
5 cm. çapındaki kurabiye kesicisi ve keskin bir bıçakla daire kekin ortasından bir daire çıkarın. Ortası oyulan daire keki, kek tahtası ya da tepsisine yerleştirin. Kare keki diklemesine ikiye kesin. Bir parçayı daire keke bitişik olarak kek tahtasına yerleştirin. Kare kekin diğer yarısından, 2 adet 6 x 7,5 cm. boyutunda iki dikdörtgen kesin. Bunlardan birisini, kare kekin dairenin bitişiğine koyduğunuz ilk varışının yanına koyun (B). Diğer parçayı ve kalan küçük parçayı da D ve C şeklinde yerleştirin. Böylece Kayısı reçeli ve Badem Kreması ile kaplamanız için anahtar şekliniz hazırlanmış olur. Önerileri uygulayarak daire kekin üstüne Kayısı reçelinden sonra Badem Kremasını sürün. Dairenin ortasındaki yuvarlak boşluktaki Badem Kremasını sürün. Dairenin ortasındaki yuvarlak boşluktaki Badem Kremasını yine 5 cm'lik kurabiye kesicisini kullanarak temizleyin. Daire kekin iç ve dışına Badem Kreması ile kaplayın. Yan kenarları da Badem Kremasından hazırladığınız şeritlerle kapladıktan sonra daire kek ile birleştiriri. Birleştikleri noktaları da Badem Kreması ile kaplayıp, parmaklarınızla düzeltin. Kalan iki küçük parçayı da reçelden sonra Badem Kreması ile kaplayıp hazırladıktan- sonra kek tahtasının üstüne koyun, ama anahtar biçimi ile henüz bir araya getirmeyin. Bir düzeye biraz mısır unu serpiştirip, Kalıp ya da Jelatin Glase'nin üçte ikisini 35 x 20 cm. boyutunda bir dikdörtgen biçiminde açın. Bunu merdanenin üzerinde kaldırıp, anahtarın yuvarlak ve uzun bölümünün üstüne yayın. Ellerinizi mısır ununa bulayıp, glaseyi keki kaplayacak şekilde biçimlendirin. Daire bölümün ortasındaki boşluğa da elinizle iteleyerek glaseyi yerleştirin.
Anahtar biçiminin çevresinde kalan glaseleri temizleyip, bir araya getirerek yoğurun. Daire kekin ortasındaki boşluğu kaplayacak bir şerit biçiminde açıp, boşluğu kaplayın ve ellerinizle yerleştirin. Kalan glaseyi yine açın ve iki kek parçasını kaplayacak duruma getirin. Kalan küçük iki kek parçasını bu glase ile kaplayıp, elinizle düzeltin. Bunu yaptıktan sonra, hazır olan bu parçaları çizimde gördüğünüz şekilde anahtar parçası ile birleştirin. Yağlı kağıttan krema torbasına Royal Glase ile birleştirin. Yağlı kağıttan krema torbasına Royal Glase koyup, orta büyüklükte yıldız uç takın. Anahtarın üst ve alt tüm kenarlarına istiridye biçimleri sıkın.
4 yemek kaşığı kadar Royal Glaseyi pembe şekerci boyası ile renklendirip, koyduğunuz kağıt torbanın ucuna da ince düz uç takıp, kekin üstündeki istiridyelerin arasına, kenarların üstüne gelecek biçimde yarı daireler sıkın. Kekin alt tarafındaki istiridyelerin arasından bu kez yukarı doğru ama yine kenarın üzerine gelecek biçimde yarı daireler sıkın. Üst, yan ve alttaki istiridyelerin her iki yanına da pembe glase ile boncuklar yapın.
Önceden hazırladığınız glase sayıları da pembe glase boncuklarla çevreleyin. Sayıları kekin üstüne koyup, bir parça glase ile tutturun. Mum koymak istiyorsanız, kalan glase parçalarından mumları yerleştirebileceğiniz şekiller oluşturup, kek tahtasının üstüne yerleştirin.






Anahtar Pastası Tarifleri Pasta Tarifleri



(1 adet Anahtar Pastası 40,667 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası