Altınbaşakotlu Tavuk
50 gr altınbaşakotu
300 gr
tavuk göğsü
3 adet kırmızı
biber
3 adet yeşil
biber
100 gr
mantar
3 diş
sarımsak
İsteğe göre nişaşta
1 adet
havuç
50 gr margarin
İsteğe göre soya sosu
Tavukları şerit olarak uzun uzun doğrayın, nişastaya bulayın. Yüksek ateşte içine bir miktar
koyun, geniş bir tava içerisinde margarinle
tavukları pişirin.
Ayrı bir yerde şerit olarak doğranmış
havuçları,
biberleri ve ikiye bölünmüş
mantarları kavurun.
Tavuklarla karıştırıp üzerine soya sosu,
sarımsak, altınbaşak otu, yeterince tuz ve kara
biber ekleyip bir kaç dakika daha tavada çevirin. Sıcak servis yapın.