Alman Salatası
Malzemeler:
2 adet
elma
1 adet
patates
100 gram pancar
50 gram salatalık turşusu
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Bir kaç dal maydanoz
Tuz
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
Hazırlanışı:
Patates ve pancarın kabuklarını soymadan sıcak fırında közleyin. Közleme işlemi bittikten sonra kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayıp, küçük dilimler halinde doğradığınız salatalık turşusuyla karıştırın. Soğanı doğrayıp
patatesli-turşulu karışıma ekleyin. Ufak dilimler çıkarttığınız
elmayı da ilave edin. Maydanozu iyice yıkayın ve ince ince kıyın. Hepsini iyice karıştırıp, tuz, sirke ve
zeytinyağını dökün. Üzerine közlenmiş kırmızı
biberi
koyun. Salatanız servise hazır hale gelmiştir.