Akdeniz Soslu Makarna
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Tutam nane
5 Adet sivri
biber
4 Dal maydanoz
1 Yemek Kaşığı
domates salçası
200 gr
zeytin
1 Tutam kekik
1 Paket spagetti
1 Kase Rendelenmiş kaşar
peyniri
2 Tutam tuz
4 Adet Domates
2 Diş
sarımsak
Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın. Domatesleri rendeleyin,
biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın,
sarımsakları ezin. Yağsız tavada
biberleri kavurup
domatesleri ekleyerek pişirin. Domates suyunu çekince
sarımsak,
salça tuz, kekik ve naneyi ekleyip karıştırın. Zeytinleri ilave edip ateşten alın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve ayrı bir kapta kaşar
peyniri ile karıştırn. Spagettiyi süzüp servis tabağına alın. Üzerine önce
domates sosunu ardından
peynirli karışımı dökün ve üzerine eritilmiş sana klasik kase gezdirin. Sıcak olarak servis edin.