Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,445 Bölümdeki 133,304 Yemek Tarifine
5,345,319,817 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Köfteler > Akçaabat Köftesi (Trabzon) (7 adet - 673,105 defa bakıldı)

Akçaabat Köftesi (Trabzon)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Video Köfte Tarifleri
Kolay Köfte Tarifleri
Köfte Fotoğrafları
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püre Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Akçaabat Köftesi (Trabzon)

naz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 85
Şehir: Nazilli
Kısa URL: http://ml.md/lc7043
Gönderme Tarihi: 14.Aug.2006
3,111 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kıyma,
100 gr. Peksimet
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
tuz

Yukarıdaki malzemeler karıştırılarak köfte halinde bir kaba biriktirilir. Köfteler kaptan alınarak ızgarada pişirilir ve sıcak halde servis yapılır.





Akçaabat Köftesi

neriman
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.07.2007
Mesajlar: 21
Kısa URL: http://ml.md/lc16710
Gönderme Tarihi: 28.Jul.2007
2,708 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg. öküz eti
Yarım kg. dana eti
3 diş sarımsak
3 dilim tok ekmek (Vakfı kebir ekmeği gibi)
1 tatlı kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz

Bütün malzeme kıyma makinesinden geçirilir, tuz ve karabiber katılır, 10 dakika yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde toplar yapılıp, biraz bastırarak yassılaştırılır. Odun ateşinde pişirilir, piyaz eşliğinde servise sunulur.
Not: Akçaabat köftesi yörede yetiştirilen hayvanların etiyle yapılır.


ML® Akçaabat Piyazı için tıklayın






Akçaabat köftesi

SadıkAli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.09.2007
Mesajlar: 43
Kısa URL: http://ml.md/lc27809
Gönderme Tarihi: 05.Oct.2008
2,708 defa indirildi / yazdırıldı




Et olarak dana eti kullanılır. Etin kol, göğüs ve gerdanı tercih edilir, içine Trabzon ekmeği, az miktar sarımsak ve yağ olarak çember yağı katılır. En önemli özelliği etinin de Trabzon'dan gelmesidir. Özellikle sarımsağın tadını verdiği Akçaabat köftesi, yanında ızgara biber ve piyazla servis ediliyor.


ML® Yağlı Pide için tıklayın






Akçaabat Köftesi

Sermin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.07.2005
Mesajlar: 44
Şehir: Çeşme/İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc65945
Gönderme Tarihi: 19.Jul.2011
2,346 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

700 gr dana ön but eti kıyması
300 gr döş kıyması
5-6 diş sarımsak
4 dilim Trabzon ekmeği içi
1 adet domates
4 adet sivri biber

Akçaabat köftesi kıymasını bir tepsiye yayın ve hafifçe tuzlayın. İçine ezilmiş sarımsak ve ufalanmış ekmek içini koyup iyice yoğurun. Bu köfte harcını bir top kıyma yapıp avuçlarınız arasında yaklaşık 4-5 cm çapında bir silindir yapın. Silindirleri yan yana birbirine deymeyecek biçimde tepsinize dizin. Sonra bu silindirlerden ister bıçak ile isterseniz yine elle kopartarak bir tutam alın ve yassı köfte yapar gibi köftelerinizi hazırlayın. Sonra ızgara ya da tavada kızartın.




Akçaabat Köftesi

feminik
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2013
Mesajlar: 27
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc91840
Gönderme Tarihi: 31.Aug.2013
1,792 defa indirildi / yazdırıldı




600 gram kıyma
1 soğan
2 diş sarımsak
Kimyon, tuz, karabiber, karabiber
1 çay kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Sivribiber
Domates

Köfteyi yapmak için kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatı iyice yoğurun. İçine karbonat ve galeta unu da ekleyin. Bu karışıma küçük oval köfteler halinde şekil verin. Izgarada her yerini çevirerek güzelce kızartın. Köfteleri kızartınca kapaklı bir tencerenin içine alıp diğer köfteler pişinceye kadar soğumasını engelleyin. Sebzeleri közleyin. Köfteleri servis tabağına aktarın, üzerine közlenmiş domates ve biberleri dizip sofraya getirin.




Akçaabat Köfte (Trabzon)

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6658
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc116388
Gönderme Tarihi: 24.Apr.2016
942 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.kulturportali.gov.tr

900 gr. dana eti
100 gr. iç yağı
100 gr. bayat ekmek
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz

900 gr. dana etini ve iç yağını aynı anda makineden çektirerek kıyma haline getirin.Bayat ekmeği ıslatın ve suyunu iyice sıkın.5 diş sarımsağı ince ince kıyın. 900 gr. kıyma ile çekilmiş 100 gr. iç yağı toplam 1 kg. kıymayı, kıyılmış sarımsak ve 1 yemek kaşığı tuzu kısa bir süre içinde yoğurun. Malzemeyi avuç içinde yassı köfteler haline getirin. Izgarada pişirerek yanında közlenmiş domates ve biberle ikram edin.

Not :Bir akçaabat köftesi 35 gr. gelmektedir. Yoğurduğunuz malzemeleri 6 saat bekletmeniz daha iyi olacaktır. Buzdolabında beklettiğiniz esnada buzdolabında kokusunu alabilecek birşey olmamasına özen gösterin. Izgarada pişirin. Odun veya kömür ateşinde pişirmeniz ayrı bir lezzet katacaktır. Izgaranızı kuyruk yağı ile yağlarsanız hem köfteler yapışmaz hem de güzel bir lezzet verir.





Akçaabat Köftesi

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 431
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc132586
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2018
328 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg. kıyma
1 baş sarımsak
1 çay bardağı ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber

Kıyma yoğurma kabına alınır.
Üzerine rendelenmiş sarımsak, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiber eklenir.
Harç çok iyi yoğurulur.
Harçtan mandalina kadar parçalar alınır, yuvarlatılır, üzerine biraz bastırarak yassı şekil verilir.
Hazırlanan köfteler bir süre buzdolabında dinlendirilir.
Izgarada iki taraflı pişirilir, pişmiş domates ve biberlerle birlikte sıcak servis yapılır.









Akçaabat Köftesi (Trabzon) Tarifleri Köfteler







(7 adet Akçaabat Köftesi (Trabzon) 673,105 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle