ADANA SOSLU TAVUK
MALZEME LİSTESİ
1 adet orta boy
tavuk
1 su bardağı
yoğurt
2
yemek kaşığı sıvıyağı
1
yemek kaşığı tatlı
biber salçası
4 çay kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz,kara
biber
YAPILISI
Tavuğu kemikleriyle birlikte iri parçalar halinde parçalayın ve yıkayıp süzün.
Yoğurt, kekik, sıvıyağ, pul
biber, kara
biber ve
biber salçasını bir kapta karıştırın.
Tavuk parçalarını bu sosta bir saat kadar bekletip kebap şişlerine geçirin.
Kömür ızgarasında da çevirerek önlü arkalı pişirin
Tavuk ızgarayı
domatesi
pirinç pilavıyla servise sunabilirsiniz.