Acılı Sos
6-7 soyulmuş
domates
3 kırmızı
biber acı
5 diş
sarımsak
Biraz tuzot
Biraz isot
Sarmısakla kırmızı
biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun.
domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzotu ekleyip tencereyi kapatın. 15 dk kadar pişirin. Bu zaman sonunda sos hala çok sıvı ise,tekrar kapaksız olarak ateşe
koyun. Tam kıvamına gelince bir kaşık saf
zeytinyağı ekleyin.