Acılı Poğaça
Elif Korkmazel
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı
yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
100 gr. beyaz
peynir
1 çorba kaşığı acı
biber salçası
1 tatlı kaşığı pul
biber
3 dal maydanoz
Maydanozu ince kıyın. Peyniri ezin. Tüm malzemeyi kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın, yarım ay şeklinde kapatın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürün, susam ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.