Acılı Fırın Makarna
1 paket düdük makarna
2 adey acı sivri
biber
Yarım çorba kaşığı
biber salçası
Yarım litre
süt
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
Makarna haşlanır suyu süzülür. Sivri
biberler çok ince kıyılır. Büyük ve derin bir kaseye
yumurtalar kırılır, tuz eklenir, dağılana kadar çırpılır. Sonra
süt,
salça, sıvıyağ, tuz eklenir. Son olarak makarna ve
biber konur, güzelce karıştırılır. Uygun büyüklükte yağlanmış bir fırın kabına boşaltılır. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.