Acı Soslu Patates
Malzeme:
4 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Sosu İçin :
10 adet
domates
1 çorba kaşığı kurutulmuş kırmızı
biber
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
Tuz
Elma dilimli
patatesleri fırın tepsisine yayın. Üzerine
zeytinyağı gezdirip karıştırın. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızartın. Sos için
domatesleri rendeleyip birkaç taşım kaynatın. Kırmızı
biber,
ceviz içi,
badem, ezilmiş
sarımsak, tuz ve
zeytinyağını ilave edip yoğun bir sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alın. Sirke ilave edip karıştırın. Hazırladığınız sosu
patateslerin üzerinde gezdirip sıcak servis yapın.