Acı Soslu Mantarlı Penne
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
soğan
4 diş
sarımsak
200 gram
kestane mantarı
2 adet
domates
4 çorba kaşığı dilimlenmiş
zeytin
Yarım çay kaşığı kara
biber
2 yaprak fesleğen
1 tatlı kaşığı acısos
Yanm çay kaşığı pul
biber
1 paket penne makarna
1 tatlı kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağını tavaya koyup, piyazlık doğranmış
soğan ve ezilmiş sarımsağı kavurun. Küçük doğranmış
kestane mantarı ve
domatesi ekleyip, kaynatın. Acısos, kırmızı pul
biber,
zeytin, kara
biber, fesleğen ve tuz ilave ederek sos hazırlayın. Orta dirilikte haşlanmış penne makarnaya ilave edip, karıştırarak çukur makarna tabağında parmesan
peyniri ile birlikte servis yapın.