Acı Soslu Hamur Çorbası
200 gram mantı ya da ravyoli
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
4 çorba kaşığı nar ekşisi
3 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı toz
zencefil
6 su bardağı su
Tencerede kaynayan suda ravyoli ya da mantıyı 15 dakika kadar haşlayıp içinden alın. Başka bir yerde tereyağı ve
salçayı bir miktar pişirin ve mantıların suyuna ilave edin. Nar ekşisi, soya sosu ve
zencefili ekleyip 2 dakika kaynatın. Rendelenmiş
sarımsakları koyup sıcak sıcak servis yapın.