Acem Böreği
Malzeme
- 3 adet yufka
- ½ su bardağı erimiş Sana paket
- harcı İçin:
- 3
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 3 adet
piliç kalça
- 1 adet kuru
soğan
- 3 adet taze
soğan
- ½ demet maydanoz
- ½ demet nane
- ½ demet dereotu
- 3 adet çarliston
biber
- tuz ve kara
biber
- sosu:
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı
domates suyu
- ½ kutu Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürme
Hazırlanışı
1. Yufkaları üst üste koyup ortadan ikiye bölün.
2. Piliç kalçaları şerit şerit doğrayın.
3. Kuru
soğanı piyazlık kıyın.
4. Taze
soğanı ayıklayıp doğrayın.
5. Dereotunu, maydanozları ve taze naneleri ayıklayıp ayrı ayrı kıyın.
6. Çarliston
biberlerin tohumlarını çıkarıp halka halka doğrayın.
7. Böreğin harcı için y
ayvan bir tavaya Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini koyup kızdırıp içine şerit şerit doğradığınız
piliç göğüslerini koyup
piliçler kavruluncaya kadar sote edin. Piliç renk aldıktan sonra piyazlık kuru
soğanı ve doğranmış çarliston
biberleri ekleyip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
8. En son olarak harcın içine kıyılmış taze
soğanların, maydanozun, nanenin, dereotunun yarılarını ve tuz ve kara
biberi koyup karıştırın. Harcı soğuması için y
ayvan bir tabağa alın.
9. Sana margarin ile yağlanmış fırın tepsisinin içine 3 adet yarım yufkayı üzerlerini erimiş Sana margarin ile yağladıktan yerleştirin. Üzerine soğumuş harcın tümünü
koyun. Kalan 3 adet yarım yufkayı erimiş Sana margarin ile yağlayıp harcın üzerine kapatın. (tepsi böreği yapar gibi)
10. Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında yufkaların üzeri kızarana kadar pişirin.
11. Sosu için küçük bir tencereye suyu,
domates suyunu, kalan yeşillikleri "taze
soğan, maydanoz, nane ve dereotunu" ve ½ kutu Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeyi koyup karıştırdıktan sonra kısık ateşte bir taşım kaynatın.
12. Pişen Acem böreğinin üzerine Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeli sosu döküp kapattığınız fırının sıcaklığında Acem böreğini 10 dakika bekletip sosu iyice çektirin.
13. Acem böreğini dilimledikten sonra sıcak olarak arzuya göre Sarımsaklı
yoğurt ile servis edin.
14. Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeyi börek veya hamur işlerinde kullandığınızda ayrıca
peynir kullanmanıza gerek yoktur. Sana Crème Bonjour
peynirli sandviç sürmeyi, Tiramisu, cheesecake, pasta, sos ve tatlılarda Labne
peynir yerine kullanabilirsiniz.