Acele Fasulye
6 adet Banvit Hindi Macar Salam (doğranmış)
500 gr taze
fasulye (verev olarak 3e kesilmiş)
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
200 gr
mantar (dilimlenmiş)
2 çorba kaşığı çamfıstığı (hafif kavrulmuş)
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı kekik
Fasulyeleri bol kaynar suda 5 dak. haşlayıp süzün ve hemen soğuk suya
koyun.
Isıtılmış yağa
mantarları ilave edin, karıştırarak 1 dak. soteleyin. Salamları ekleyin, karıştırmaya devam ederek 1 dak. daha soteleyin. Fasulyeleri süzün ve
mantarlı
salamlara katın, karıştırmaya devam ederek
fasulyeler hafif yumuşayıncaya kadar 3 dak. pişirin.
Fasulyeli karışıma, çamfıstığı,
limon suyu ve kekiği katın, harmanlayıp servis yapın.